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          1. 2024.01.16 發布
            西廚房廚師主管
            3-4K 查看薪酬>
            • 廊坊
            • 學歷不限
            • 1-3年
            • 1人
            • 性別不限
            • 帶薪年假
            • 包吃包住
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            職位描述:

            1.熟知酒店食品存貨的采購,管理采購水平的工作程序,確保采取一切必要手段來控制食品預算成本的各方面,同時確保充足的食品庫存并維持標準。

            2.組織和監督廚房員工的培訓,以增進食品制作和廚房管理的技巧。確保所有培訓均得到準確記錄,并且在必要的時間柜架內按照人力資源部的要求對所有員工進行檢查和考核。

            3.在菜單菜目銷售數字的基礎上,檢查菜單上菜目的利潤情況和受歡迎的程度,并在適當時做相應調整(與總經理共同履行此項職責)

            4.執行其它由餐飲總監分派的任務,以促進廚房和部門的運作和利潤。

            5.和西餐行政總廚一起進行人力規劃和管理需求。

            6.和西餐行政總廚一起編制和管理部門預算。


            聯系人:方女士

            上班地址:-河北-廊坊-廊坊市廣陽區新華路50號萬達廣場B區A座酒店

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            職位來源:
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            最近更新: 2024.01.16
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            7240 /月

            來自最近一年89份樣本數據

            最低工資: 100 /月

            最高工資: 30000 /月

            34.4%

            廊坊地區

            平均工資比

            6.2%

            全國地區

            平均工資比

            數據源于找工易用戶,更新于2024-6-03

            公司平均工資,取自該公司更新時間一年內員工發布的工資信息,僅供參考。

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