奶羊喂養和護理

奶羊品種選擇

      奶山羊品種主要有：薩能奶山羊、吐根堡奶山羊、嶗山奶山羊、關中奶山羊等。
1.薩能奶山羊
      薩能奶山羊原產于瑞士，是世界著名的奶山羊品種之一，分布范圍很 廣，幾乎遍及世界各地。外貌特征：體質結實，結構勻稱，以頭長、頸長、體長、 腿長為特點。多數無角，有髯，有的有肉垂。
      背腰長而平直，后軀發育好，肋骨拱圓，尻部略顯傾斜，乳房發育好，基部寬 大呈圓形，乳頭大小適中。被毛白色，個別個體毛尖有呈土黃 色者，皮膚薄，呈粉紅色。生產性能：成年公羊體重75?100千克，母羊50?65千 克。泌乳期8?10個月，年泌乳量600?1200千克，含脂率 3.5%，薩能奶山羊性成熟早，母羊3?4月齡就可發情，一般 10個月左右配種，產羔率200%左右。
2.吐根堡山羊
      吐根堡山羊原產于瑞士東北部圣侖州的吐根堡盆地。因具有適應性強、產奶量高等特點，而被大量引入歐、美、亞、非及大洋洲許多國家，與薩能羊同享盛名。我國抗日戰爭前曾引入，飼養在四川省、山西省以及東北等地。1982年四川省曾從英國引入44只，現飼養在四川省雅安市。如其他山羊一樣，所產奶顏色較牛奶白，而且更易消化。
3.嶗山奶山羊
      嶗山奶山羊原產于山東省膠東半島，主要分布于嶗山及周邊區市，是嶗山一帶群眾經過多年培育形成的一個產奶性能高的地方良種，是中國奶山羊的優良品種之一。嶗山奶山羊具有適應能力強、產奶性能高、抗病力強、養殖成本低等特點，1988年被列入中國國家家畜品種志。2002年，4只嶗山奶山羊曾被中國政府作為禮物，贈送給泰國王后。嶗山奶山羊分布于青島市的城陽、黃島區及5個市（區），煙臺、威海等地也有分布，約有25萬只，以嶗山地區周圍的嶗山奶山羊質量最好。
4.關中奶山羊
      關中奶山羊主要分布在陜西省渭河平原，以富平、三原、 銅川等縣市數量最多。外貌特征：關中奶山羊體質結實，母羊頸長，胸寬，背腰 平直，腹大不下垂，尻部寬長，面斜適度，乳房大，多呈方圓 形，乳頭大小適中。
      公羊頭大頸粗，胸部寬深，腹部緊湊，外 形雄偉。毛短色白，皮膚粉紅色，部分羊耳、唇、鼻及乳房有 黑斑，頸下部有肉垂，有的羊有角、髯。生產性能：成年公羊體重85?100千克，母羊50?55千 克。關中奶山羊的性成熟期為4?5月齡，一般1周歲左右開 始配種，產羔率為160%?200%,泌乳期6?8個月，年產乳 量400?700千克，含脂率3.5%左右，成年母羊的屠宰率為49.7%，凈肉率為39.5%。

奶羊怎么喂養

1、單喂青割野草、青樹葉或青割玉米上梢
      體重50kg的奶山羊每天喂7-8kg，不再加喂精料，可以產奶1-1.5kg。
2、單喂優質豆科干草
      優質豆科干草能喂入1.5-2kg，即便不給精料，也可以產奶1-1.5kg。超過這一產奶量時，每多產1kg奶，須加喂精料0.4-0.5kg。這種精料的配合，可消化粗蛋白質應不少于9%，需要玉米、餅粕類、小麥麩、奶山羊專用預混料按一定比例混合均勻。
3、喂豆科干草一份、青貯草4-5份
      除供維持需要外，尚可產奶0.5-1kg。超過這一產奶量須補喂精料，精料的配合，可消化粗蛋白質應不少于10-11%。
4、喂禾本科干草或一般干野草另加青貯草或塊根塊莖類
      這類粗飼料，其全重折合干物質計算，若相當于奶山羊體重2.5%-3%者，其熱能含量用于維持尚有多余，但是用于產奶，可消化粗蛋白質含量又不夠，需用含可消化粗蛋白質14-15%的精料加以補充。這種精料的配合，應為谷類籽實50%、麩25%、豆餅25%。每產奶1kg，加喂精料0.3-0.4kg。
5、干玉米秸另加少量干野草
      這類粗飼料的干物質采食量，當少于優質干草，所含熱能與可消化粗蛋白質，僅供維持尚感不夠，產奶需要的營養物質，必須另加精料，精料的配方，可消化粗蛋白質達16-17%，例如谷類籽實40%，麩皮30%，豆餅30%。每產1kg奶，須加0.5kg。
6、科學飼養
      每產1千克奶需要粗蛋白質70~90克，如果從飼料中獲得的蛋白質滿足不了泌乳需要時，必然造成母羊消瘦和產奶量下降。所以，對奶羊飼料供應的原則，除了維持生命外，還應供給產奶的需要。一只成年奶山羊，每天應配給粗飼料2.5~3千克，精料0.25~0.5千克，糠麩類0.5~1千克，多汁飼料、青貯飼料及各種青草樹葉1.5~2.5千克，食鹽15~20克，骨粉15~20克?？傊?，飼喂奶山羊要科學搭配飼料，以粗、青飼料為主，做到精、粗搭配，干、青搭配，力求飼料多樣化。
7、用交替飼養法來提高產奶量
      具體做法是：在喂羊的飼料里逐漸減少精料喂量，而逐漸增加青粗飼料的喂量，若產奶量仍不減少，等持續10日左右，再把精料增加上去，如此反復地更換精粗飼料的飼喂量的飼養方法叫交替飼養法。這種飼養方法，能刺激奶羊多吃青粗飼料，提高飼料利用率和產奶量，并能降低成本。

奶羊怎么護理

1. 疫病防控措施
      奶羊喜干燥、厭潮濕，夏季要避雨隔熱，冬季要防風保溫，圈舍要保持衛生干凈，每天打掃，經常用石灰水、來蘇爾、高錳酸鉀等對圈舍及常用設施、用具進行消毒和殺菌；按時對奶羊進行布氏桿菌病、結核病、口蹄疫、羊痘等疫苗注射，積極預防傳染病，發現病情，及時治療；每年春秋兩季用阿維菌素片或丙硫咪唑片各驅蟲1次，保持奶羊身體健康，延長產奶高峰期，提高產奶量。
2. 合理飼養
      圈舍應建在避風向陽，地勢高燥，水源較好的地方，羊舍保持冬暖夏涼，特別是冬季圈舍溫度保持在5oC左右。
      要多喂青綠多汁飼料，霜冰發霉的飼草、飼料禁喂和不要飲冰水。每只羊日飼喂青草2.5kg，干草1.2kg，由于因羊體熱能消耗大，加上絕大部分母羊“冬季”處于妊娠階段，所以特別注意加強飼養管理。要做到飼料多樣化，配方合理化：（配方100%）玉米面65、麩子15、豆粕18、骨粉1、酵母粉1，另外添加劑多種維生素、多種微量元素、亞硒酸鈉E粉，按說明配比，均勻拌入飼料中，日飼喂草粉1.25kg。
3. 羊舍管理
     羊舍要求冬暖夏涼、空氣清鮮、清潔干燥。要經常刷拭羊體，促進血液循環，提高泌乳能力，并保持乳品衛生。舍飼養羊每天要保證3小時的戶外運動，對變形蹄要進行修整。羊舍附近防止噪音。夏季要防暑降溫，冬季注意保暖防寒。還要定期對奶羊進行體檢和打疫苗，預防疾病。
4. 適時干乳
      奶山羊在泌乳近10個月時， 產奶量逐漸下降，這時就必須進行干乳，以使母羊能較好地恢復體況，保障母羊體內胎兒發育和下一個泌乳期的產奶量，增加羔羊出生重量?？赏ㄟ^減少精料、青綠多汁飼料、飲水及擠奶次數達到干乳的目的。

奶羊擠奶技巧

擠奶前要充分按摩乳房 
      按摩乳房的方法通常有3種：①用兩手托住乳房輕揉，左右對揉，由上到下依次進行，每次揉3～4遍，約半分鐘。②用手指捻轉刺激乳頭，不要超過1分鐘超過2分鐘，會使乳頭出現外傷，進而發生乳房炎 。刺激不要過度，以免造成疼痛。③頂撞按摩法，即模仿小羊吃奶頂撞乳房的動作，兩手松握兩個乳頭基部，向上頂撞2～3次，然后擠奶，這種按摩方法可依次連續做。擦洗和按摩的時間不可過長，一般不要超過3分鐘。

擠奶姿勢與方法
      擠奶時，擠奶員坐在牛的右側后1/3處，與牛體縱軸呈50-60度的夾角，小凳高度要適宜，這在一定程度上可防止牛踢人。奶桶應夾在擠奶員兩腿之間，這樣可避免牛碰倒奶桶或糞尿濺入桶中。手工擠奶應推廣舉握式擠奶法，其手法是用拇指和食指先壓緊乳頭基部，然后中指、無名指、小指順次壓擠乳頭，把乳擠出。左右兩手有節奏地一緊一松連續地進行，要求用力均勻，動作熟練。注意掌握好速度，一般要求每分鐘約80-120次，在排乳的短暫時刻，要加快速度。在開始擠奶和臨結束前，速度可稍緩慢，要求一氣擠完。