2024年酒吧服務員崗位職責

1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。 2.熟悉服務程序和客人要求的標準。 3.熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點即起飲用方式。 4.按照客人的要求提供酒水和飲料。 5.中途及時整理衛生并把杯具送入洗杯間。 6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前. 7.對客人買單程序有任何不滿即使反映. 8.服務生操作規范標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體. 9.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并攏，手語配合的方式，不高不低，行走遇見其他客人時及時避讓，將客人領到認為滿意的位置。 10.迎賓 11.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。 12.促銷、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。 13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額. 14.寫酒水單的注意各項1.日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準涂改. 15.收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。 16.取酒水一小點將出品連交給吧臺準合無誤送上配合相應的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。

1、男女不限，17-28周歲，全職兼職皆可； 2、形象好，有一定服務意識，有親和力，無犯罪前科，服從管理； 3、對工作認真負責，有責任心； 4、有較強的責任感和集體榮譽感； 5、有良好的心理疏導能力，以最好的形象面對顧客。

使用明星服務標準，無論在餐廳或是酒吧為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務，最大限度的令客人滿意，營造健康的工作環境和團隊協作。

工作內容：1、營業準備、客人接待2、點菜下單、用餐服務、傳送酒水、整理臺面3、收臺、打掃衛生、打烊整理底薪三千?提成、小費不扣點、月休四天、提供兩餐、工作時間18點到2點上午不方便接電話，打電話下午2點之后都可以。