1.遵守公司各項規定制度并認真執行。

2.負責餐廳的正常管理及運作。

3.嚴格控制經營成本及日常損耗。

4.分析經營數據并提供合理建議。

5.對員工的考勤、排班管理，月初上交考勤表。

6.根據運營情況合理制定排班表，保證員工的休息及員工準時到崗。

7.培訓員工工作技能，銷售技巧及有關的工作知識。

8.傳達、執行公司總部的各項指令及規定，負責解釋各項規定、門店營運管理手冊的條文。

9.與廚房保持密切聯系，保證餐廳的菜品和服務質量，同時及時反饋客人關于菜品的信息給廚房，便于改進菜品。

10.主持每日餐前會，匯報餐廳工作，向寶寶們傳達學習精神和企業文化。

11.妥善處理客人投訴和質詢。遇到客人投訴要現場指揮，盡量安撫客人情緒，且客人的意見要及時反饋給公司。

12.每周和前廳各崗位人員進行溝通交流，了解真實想法。

13.每天向上級領導匯報門店在運營過程中產生的問題并研究解決辦法。14.對店內員工的儀容儀表和服務規范執行情況進行檢查與糾正（頭發、指甲、服裝等）。

15.在營業前和營業后檢查吧臺、倉庫所需資源是否充足、設備是否正常運行、各項準備是否充分以及餐具桌椅擺放是否合格等。

16.根據每日檢查表檢查門店設備是否正常運行、門店衛生是否干凈整潔。

17.在營業結束后，對店內的消防設施、煤氣、電源、水源等環節做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。

18.每天對吧臺收銀賬目進行檢查，保證金額數目不出差錯。

19.日常經營時做好服務員立崗工作，檢查員工立崗站姿、禮貌用語是否規范，監督服務員餐中服務流程是否規范。

20.日常經營時不定時檢查廁所、走道衛生情況。?

聯系人：人資部

上班地址：-浙江-湖州-浙江省湖州市吳興區妙西鎮妙山村丁家村888號