福建正茸農業發展有限公司集食用菌研發、菌種繁育、食用菌營銷、貯藏保鮮及精深加工等為一體的創新型現代農業產業化企業，遵循“科技引領、行業前沿、生態環保、綠色健康”的企業宗旨。堅持“以人為本、厚德篤行、穩健行遠、開拓創新” 的發展理念，以“公司+基地、基地+基地、基地+家庭農場、基地連農民”的經營模式，形成“產、研、學、貿、工、農”多元化的發展戰略。不斷創新，與時俱進，開拓進取，一以貫之，全力打造綠色食用菌食品安全，提升企業品牌知名度，目前與國內行業前沿的科研機構、福建農林大學生命科學學院、福建農林大學（古田）菌業研究院和福建省農科院等單位建立戰略性合作伙伴關系，是科學技術部、教育部、福建農林大學新農村發展研究院“分布式服務站”及福建農林大學生命科學學院生產實訓畢業生實習基地之一，企業被廣東省國防交通應急保障第一基地定點為；“國防交通農產品生產儲備供應基地”，是福建省農業產業化重點龍頭企業，中國食用菌協會常務理事單位，2014年度在海峽股權交易中心掛牌展示，股權企業代碼681290，福建省發展與改革委員會閩發改股證（2016）第252號文確定；福建省“重點上市”后備企業，建立、健全現代企業管理制度，增強企業應變能力，更加適應市場經濟的需要，使企業能夠持續、快速、健康發展，取得了良好的經濟效益、生態效益和社會效益。
福建正茸農業發展有限公司瓶栽杏鮑菇現代工廠化周年生產基地，座落于中國食用菌之都——福建古田平湖（省農民創業園），第一期：在2012年5月已投資6500萬元人民幣，日產鮮菇6—10噸，年產值達4600萬元以上，占地面積70多畝，擁有標準化裝瓶車間6500 m2、原材料車間5500m2、凈化車間2500m2、培養車間7800 m2、育菇車間8000 m2（96間）、成品（包裝）車間5600m2，原料堆場5000m2，以現代農業食用菌先進技術為標準，引進韓國全機械化生產設備，實行環境控制智能化，生產操作自動化，產品質量標準化，綜合配套，構成多層次、多功能、多途徑的高效生產系統，同時聘請韓國食用菌（瓶栽）技術專家為顧問，福建農林大學生命科學學院教授和福建省農科院專家為常年技術指導。企業已通過gb/t19001-2008/iso9001：2008質量管理體系要求認證和國家檢驗檢疫局出口食品注冊與出口原料種植基地備案，建立福建省農業科學院農產品質量安全溯源體系，始終貫徹落實到生產全過程之中，確保產品質量穩定，保障食用菌的食品安全。福建“正茸”牌瓶栽杏鮑菇系列產品獲得有機產品認證和福建省著名商標，福建“正茸”牌有機瓶栽杏鮑菇系列產品銷往全國各地主要城市批發、零售市場，國內沃爾瑪、山姆、永輝、蘇寧等大型超市、商場、電子商務平臺、學校、醫院、機關單位食堂、城市小區便利店、部隊，還暢銷香港、澳門、東南亞市場及歐盟、美國等國家和地區的市場，產品品質優良、物美價廉，得到市場的肯定，深受消費者青睞，市場前景廣闊。第二期，計劃在2015年10月份啟動，擴大企業生產規模，擬在福建省古田某經濟開發區，建設有機瓶栽食用菌產業現代工廠化周年生產基地（項目申報可行性研究報告與項目立項報告已報古田縣政府相關部門待批），總投資3.15億元，擬征地面積200畝，主要生產有機瓶栽杏鮑菇、海鮮菇、金針菇（秀珍菇）、香菇等食用菌系列產品，年產量3.65萬噸（即日產量100噸），年產值達6.4億元以上，依托產業優勢，構建現代農業食用菌產業化、規?；?、專業化、市場化、集約化、規范化的環境綠色、生態有機、環保節能型、全產業鏈的現代新型農業企業，力爭打造國內行業前沿，起到國內行業引領、示范作用的品牌企業，奉獻更多的安全生態、綠色有機、健康營養、便捷的優質食用菌產品，面向“三農”，讓每個人吃上綠色、有機、生態、安全、健康的食用菌食品，提升人們生活品質，創造美好未來而努力。