四川省涼山州金陽縣農業示范場簡介
金陽青花椒屬蕓香科落葉灌木或小喬木,以其顆粒碩大、麻味純正、清香撲鼻、顏色青綠、味久不衰而獨占各類花椒之首。據專家分析,金陽青花椒的麻味成分是其它地區同類品種的兩倍以上,富含人體必須的vb1、vb2、ve等維生素類黃酮、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素及亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸,具有較高的藥用價值,是重要的調味品、香料及木本油料樹種之一。具有生長快、易管理、用途廣、效益大、適應性強等特點,深受眾人喜好。
金陽縣青花椒資源豐富。全縣叁十四個鄉鎮百分之九十以上地區都適宜種植。海拔六百到二千米之間都是青花椒盛產地帶,現在二十八個青花椒種植鄉鎮,種植面積已達叁十八萬畝,二千多萬株,干花椒年產量達二百叁十萬公斤,產值達一億元。全縣尚待開發的可利用土地約四十萬畝。全縣青花椒產量占全國總產量的百分之四十以上。榮獲2004年度“上海林博會名特優產品金獎”,榮獲2004年“ 、四川農博會產品金獎”,榮獲首屆 國際林業產業博覽會“名特優新獎”和“綠色環保獎”,榮獲2005年第六屆 西部國際博覽會“最受歡迎展品獎”,被譽為“ 青花椒第一縣”。
青花椒為四川特產,是涪陵榨菜等 叁大名腌菜不可缺少的主要配料,是上等的調味佳品,可增進食欲。種植青花椒有很好的經濟效益,市場空間大,需求量多,每市斤可賣到20——35元不等,是農戶脫貧致富,增加收入的好項目之一。 青花椒因而成為金陽農民群眾致富聚財的“搖錢樹”。
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