廈門嘉祺企業，成立于1995年，公司秉承中華傳統食養文化，勵精圖治，專注于經營特色干果蔬、干食用菌和干海產等食養產品，現已具備規?；?、標準化的特色農業養生食品研發、加工能力，產品達280余種，銷售網絡覆蓋國內重要消費地區。
公司先后成立了廈門嘉祺生物食品有限公司、廈門綠帝食品有限公司、武漢嘉祺生物食品有限公司、湖北天門嘉祺農產品有限公司、上海嘉祺貿易有限公司、廈門嘉祺生態農業開發有限公司、廈門綠帝投資有限公司、山東嘉祺生物食品有限公司八家企業，并設有北京、福州、泉州、長沙、新疆、南京、廣州等八個區域銷售中心和辦事處，形成全國布局，成為全國連鎖商超農業養生食品龍頭品牌供應商。
公司已通過iso9002認證，引進了haccp質量管理體系，同時取得了八大類產品安全生產qs認證資格。并被中國食品安全年會組委會推薦為“食品安全示范單位”，被福建省消費者委員會評為“誠信單位”、“誠信品牌”。
近年，公司著眼于行業未來發展趨勢，以“做食養領軍企業、創百年品牌”為愿景，以“中國味，健康品”為品牌主張，倡導“山海精華、優養人生”的消費理念。在已有的“企業+基地+渠道”商業模式基礎上，開始向產業縱深發展，展開“3＆#8226；10工程”（即10大原料基地、10大產品品類、10大商超系統），打造產業鏈，還將觸角伸向基地觀光產業、現代有機農業、養生休閑體驗等相關領域，經營領域日益拓寬，業績不斷提高，品牌影響力大幅提升，各方面工作都取得跨越式的發展。
目前，嘉祺已在桂圓產業鏈建設方面邁出實質步伐，在廈門、漳州、廣西、泰國建立桂圓生態種植基地，先后與“中科院上海生科院營養所”、“福州大學生物工程研究所”、“廈門大學”等科研院所合作，開發出桂圓果糕、桂圓牛軋糖、桂圓補血膏、桂圓果醬、桂圓酒、桂圓酵素、桂圓黑糖、桂圓紅棗茶等約30個深加工產品。同時，著手將廈門桂圓基地打造成集桂圓高效栽培、科普教育、休閑旅游觀光、桂圓文化傳播為一體的桂圓產業新樣板。未來嘉祺企業還將逐步涉足香菇產業鏈等更廣闊領域，實施可持續發展戰略，最終成為食養領軍企業，創建百年品牌。