1、了解當日客情，負責對本區域的工作作出相應安排。

2、嚴格遵守本部門制定的上班時間，做好餐前檢查工作，執行餐廳標準和程序。

3、協助主管開好班前班后會，具體落實班前班后內容及檢查結果并督辦和處理匯報。

4、服務工作起帶頭模范作用，隨時予以服務員指導，協助補臺工作。

5、每日立崗前按照餐飲衛生標準及儀容儀表標準例行檢查。

6、有效地督導員工優質高效地完成對客用餐服務，檢查餐廳的食品及酒水服務，指導員工提高服務技能和食品展示技能，配合主管及經理做好工作。

7、檢查本區域物品存放情況，排列整齊、保證隨時使用的有序、清潔、完整。

崗位職責
1.負責客房部的整體經營和運作；
分配督導員工工作，制定工作計劃，并保質保量推進。
2.確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。
3.根據酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查，確保符合酒店標準。
4.負責本部門相關客訴處理、質檢整改。
5.制定部門的年度預算，并確保部門的經營費用控制在預算之內。
6.檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。
7.負責部門工作程序不斷完善及績效考評。

崗位要求
1.悉客房部專業知識，熟練使用電腦，持有客房部經理上崗證或資格證書者優先。
2.熟悉客房管理、服務流程和質量標準。
3.有組織協調能力、應變能力、管理能力以及文字表達能力和信息管理能力。

崗位職責：

1.布草管理

2.日常員工制服管理

3.入離職等人事變動的制服發放與回收

4.部門設施設備的維護，做好機器設備的清潔維護工作

5.倉庫用品的整理、盤點和統計