肥肝鵝培育期怎么喂養

肥肝鵝培育期是什么時候

      肥肝鵝的飼養可分為培育期、預備期和填肥期。培育期是從出雛至9到10周齡。三個時期。

生產肥肝鵝有什么飼料?
      研究證明，玉米是最理想的高能量飼料，分析結果發現每公斤玉米含膽堿約400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量飼料。因為膽堿在動物體內有維持正常肝臟功能的作用，有助于肝臟中脂肪的轉移，防止脂肪在肝臟中沉積過多，起到保護肝臟的作用。
      因此，飼料中膽堿含量愈高愈能防止肝臟中貯積脂肪而影響填肥效果。另外玉米由于膽堿含量低，對肝臟保護能力差，所以脂肪容易沉積形成脂肪肝。
      所以用玉米做肥肝填飼飼料，肥肝平均重比用其他任何高能量飼料提高20%—45%，是目前國內外生產肥肝的首選飼料。
在用玉米作填飼飼料時，要用玉米粒而不用粉碎的玉米，因為玉米粉碎后空隙多、體積大、影響填料量。為了增加填料量，增加肥肝重量，在料型上必須用玉米粒。

肥肝鵝培育期吃什么好

      肥肝鵝培育期：從出雛至9～10周齡。在保溫育雛階段（3～4周齡），要喂給全價配合飼料，使幼鵝生長發育良好；從脫溫開始（4周齡后）逐漸過渡到放牧飼養，讓鵝采食大量青綠飼料，使其消化系統特別是食道和食道膨大部盡量增大，以利于填肥時能多填喂飼料，增強肥育效果。

飼養肥肝鵝的品種：
      品種是影響肥肝生產的重要因素之一。不同鵝品種肥肝性能差異很大，不是所有鵝都能生產肥肝。比如我國的小型鵝種以產蛋為主而肥肝性能很差，不宜生產肥肝。
可用于肥肝生產的有：
      大型鵝種如獅頭鵝，平均肥肝重600克，最大達1400克;世界著名的肥肝專用種法國朗德鵝平均肥肝重836克，最大1780克。
      上述幾種大型鵝雖然產肝性能較好，但繁殖性能很差，因此利用雜種優勢這一特性培育肉肝毛兼用高產配套系生產肥肝是提高肥肝生產水平的有效方法。

肥肝鵝培育期為什么要放牧

      肥肝鵝培育期間放牧可以利用天然資源，充分采食大量青綠飼料，使鵝的消化系統特別  是食管和食管膨大部盡量撐大，以利于填肥時能多填伺料，增強育肥效果。

肥肝鵝如何管理？
      （1）圈舍地面平坦清潔且無碎石等硬物，圈舍要設計合理，通氣良好，空氣新鮮，冬暖夏涼，舍內適當墊草，保持干燥。
      （2）鵝舍要分成小欄，每欄養鵝最好不超過10只，飼養密度每平方米2～3只為宜。每次填飼后及時清掃，供應充足清潔飲水，水盆或水槽要放在圍欄外，讓鵝伸出頭飲水，使飼料順利進入胃中。
      （3）為了讓鵝充分休息，以減少能量損耗，利于肥肝生長，鵝舍光線宜暗，保持環境安靜，禁止鵝下水。
      （4）平時仔細觀察鵝群的精神狀況，特別在填飼10天以后，根據具體情況決定是否緊急屠宰，以減少損失。
      （5）防止鵝相互擠壓和碰撞，防止驚嚇。捕捉時應小心，輕拿輕放。

肥肝鵝什么時候開始放牧鍛煉

      肥肝鵝在保溫育雛階段喂給優質配合飼料，促使幼鵝生長發育良好，從脫溫開始逐漸過渡到放牧飼養。

肥肝鵝的特點：
      鵝經過人工填喂強制肥育后所得到的鵝的肝臟叫鵝肥肝。鵝肥肝比普通鵝肝臟增重4～6倍。一般選用體型大、生長快、易育肥的品種生產肥肝。
鵝肥肝是國際市場上備受青睞的一種珍貴的美味佳肴，不僅風味獨特，而且營養豐富。鵝肥肝含蛋白質6.9%～12.7%，脂肪37.8%～56.5%，水分35.7%～47.4%；而正常鵝肝含有蛋白質22.3%～23.9%，脂肪0.4%～6.6%，水分66.9%～68.4%。肥肝中的脂肪主要是以不飽和脂肪酸形式存在，其中含有人體代謝與生理活動所必需的脂肪酸，因此，是很好的保健食品，在國際市場上非常暢銷。