肥肝鵝培育期為什么要放牧

? ? ? 肥肝鵝培育期間放牧可以利用天然資源，充分采食大量青綠飼料，使鵝的消化系統特別? 是食管和食管膨大部盡量撐大，以利于填肥時能多填伺料，增強育肥效果。

肥肝鵝如何管理？
? ? ? （1）圈舍地面平坦清潔且無碎石等硬物，圈舍要設計合理，通氣良好，空氣新鮮，冬暖夏涼，舍內適當墊草，保持干燥。
? ? ? （2）鵝舍要分成小欄，每欄養鵝最好不超過10只，飼養密度每平方米2～3只為宜。每次填飼后及時清掃，供應充足清潔飲水，水盆或水槽要放在圍欄外，讓鵝伸出頭飲水，使飼料順利進入胃中。
? ? ? （3）為了讓鵝充分休息，以減少能量損耗，利于肥肝生長，鵝舍光線宜暗，保持環境安靜，禁止鵝下水。
? ? ? （4）平時仔細觀察鵝群的精神狀況，特別在填飼10天以后，根據具體情況決定是否緊急屠宰，以減少損失。
? ? ? （5）防止鵝相互擠壓和碰撞，防止驚嚇。捕捉時應小心，輕拿輕放。