奶牛喂養和照顧

怎么養好奶牛？

      奶牛每天吃的飼料可分為三大類：粗飼料、混合精料和多汁飼料。  
      粗飼料包括干草(如野干草、羊草、苜蓿干草)、農作物秸稈(如干玉米秸、花生秧、甘薯藤)、青綠飼料(如野青草、玉米青飼、青大麥)、青貯飼料(如玉米青貯、大麥青貯、苜蓿青貯)。
      混合精料主要由能量飼料(玉米粉、麥麩)、蛋白質樸充料(餅粕類、魚粉)、礦物質鹽類(碳酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、硫酸鎂)及維生素( 維生素A 、維生素D、維生素E、煙酸)、 微量元素 (鐵、銅、鋅、錳、鈷、硒、 碘 )添加劑按一定比例配制而成。
      多汁飼料主要有塊根(如胡蘿卜、甘薯)和糟粕料(如啤酒糟、豆腐渣、玉米淀粉渣)。

      奶牛是草食動物，青、粗飼料可占奶牛采食干物質總量的60%～90%。對于育成期奶牛、空懷奶牛和非繁殖期成年答種牛等生產力較低的牛，可以只供給青、粗飼料，不僅可以充分利用飼料資源，降低飼養成本，而且也適合奶牛的采食特性和生理特征。因此，青飼料、青貯飼料和干草是飼喂奶牛的最主要的飼料，但在奶牛懷孕期、產奶期、繁殖期，要適內當補充精料。根據奶牛在產奶各階段的營養需要，如果將切短的粗飼料、精飼料和各種添加劑進行充分混合，制成營養相對平衡的日糧，即所謂全混合日糧，用來飼養奶牛，可以達到科學、經濟、方便的效果。

奶牛喂養注意事項

建一個奶牛養殖場要投資多少錢?

  首先一個完整的養殖場需要形成生活管理區、生產區與隔離區三個功能區才能基本滿足奶牛場的運轉。管理區：此處的建筑設施需要滿足養殖場日常的管理，是資料儲存、技術服務與咨詢、飼料加工的場所，需要考慮飼料的供應與產品的銷售等問題，并保證與生產區距離大于米。生產區：是養殖場的核心區域，一般需要分別獨立設置產房、圍產期母牛舍、犢牛舍、發育牛舍、育成牛舍、干奶牛舍、飼料儲存間等，布局需要細致的考慮，一般處在地勢較高處。隔離區：為病牛的診治和隔離所需要，一般由病牛舍和獸醫室組成。
  上述三個功能區能夠滿足奶牛的正常生長需求，對于一個大型的奶牛場而言，還需要提供職工的生活住所以及奶牛糞尿處理區，職工生活區一定要在奶牛場的上風地段，避免生產區的異味對人員生活造成影響，糞尿處理區處于奶牛場的下風地段，防止其污染養殖場內環境。
  綜上所述，養殖場的建設需要因地制宜，統籌安排，科學合理的布局，至于相應的建設資金需要結合養殖規模來確定，一般1000頭規模的奶牛場建設資金約三百萬元。

一頭奶牛一年的飼養成本

      奶牛的飼養成本包括飼料成本、水電成本、防疫成本、治療成本等。

飼料成本：

1、青貯飼料。青貯飼料按照市場價格100元/噸計算，一年下來一頭奶牛大概需要消耗6噸左右的青貯飼料，總計資金600元。
2、干草飼料。除了青貯飼料以外，干草飼料也是奶牛的日?？诩Z。一頭奶牛一年消耗干草飼料以1噸計算，每噸200元/噸，總計需要資金200元。
3、秸稈。秸稈所需不多，但一年下來也需至少2噸，每噸市價50元，共計需要資金100元。
4、根塊類飼料。根塊類飼料至少需要1噸左右，每噸200元，所需資金200元。
5、精飼料。精飼料成本較高，以1年2噸、每噸1200元計算，共計需要資金2400元。

飼養成本：

1、水電費：按照每頭牛每年40元計算。
2、配種費：按照150元計算。
3、防疫費：每頭牛每年40元。
4、治療費：按照300元計算。
折舊成本：以購買價值1萬元計算，使用期限5年，每年折舊費在2000元左右。
故一頭奶牛每年的飼養成本在6030元。

奶牛護理要做什么？

（1）飼料營養平衡 
      嚴格按照高產奶牛飼養標準配制飼料，滿足各泌乳階段的營養需要，尤其要注意干物質的采食量，保證能量、粗蛋白質、粗纖維、礦物質和多種維生素的供給。
（2）精飼料量嚴格控制 
      日糧中精飼料比例過高會給奶牛消化器官和腎臟帶來很大負擔，易引起瘤胃酸中毒和患多種代謝病、生殖病以及肢蹄病。整個泌乳期，精飼料比例要控制在40%～60%之間，即使在泌乳高峰期，精飼料比例也不要超過60%。
（3）飼喂優質粗飼料 
      給予優質粗飼料可有效維護高產奶牛的健康。在優質干草數量少，粗飼料以青貯玉米秸稈為主的地區，應有計劃地推廣種植苜蓿、沙打旺等優質牧草，并采取玉米整株帶穗青貯，以提高粗飼料品質，滿足高產奶牛穩定高產的營養需要，使日糧干物質中粗纖維的比例控制在15%～17%之間，使日糧精粗比控制在1∶1左右。
（4）飲水
      產奶牛1天需要55～75升的水。讓奶牛飲清潔的水源，夏季不要飲過涼的井水，冬季不要飲冰水。適宜的飲水溫度是10～12℃，有條件的可把水適當加熱后飲用。充分利用廢秸稈和取暖的火爐加熱冷水，農戶加工豆腐、淀粉的水也可以飲用，但腐敗的水不可讓奶牛飲用。要讓奶牛得到充足的飲水，有水槽的讓奶牛自由飲水，沒有飲水槽的要增加飲水次數，冬季飲水4～5次／天，夏季飲水6～7次／天。
（5）運動
      一頭成年母牛體重達500～700千克，這么大的體重主要靠四肢來支撐。產奶母牛每天3次上槽需站立8～9小時，如果運動不足，容易患肢蹄病，使牛體過肥，降低產奶量和繁殖力，還降低對氣溫及其他因素急劇變化的適應能力，容易患感冒、消化及呼吸器官疾病。因此，每天運動2～3小時，對增強奶牛的體質是十分必要的。
（6）定期驅蟲
      投藥時期在母牛分娩后48小時以內。按每千克體重68.8毫克口服。據國外試驗，用噻苯達唑給奶牛驅除消化道線蟲，可使牛奶增產。日本北海道的21個牧場驅蟲的奶牛，比不驅蟲的平均每頭每個泌乳期多產奶409.3千克，乳脂量增加12.6千克。
（7）刷拭牛體
      每天要刷拭牛體，保持清潔。通過刷拭牛體還能使牛養成溫馴的習性，利于擠奶操作。刷拭應按從前到后、從左到右、從上到下的順序依次進行，刷拭頭部、四肢時動作要輕。每天可刷拭2次，每次3～5分鐘。刷拭時精神要集中，隨時注意牛的動態，以防被牛踢傷、踩傷。盛夏氣溫很高，為促進散熱，可用水沖洗牛體，既有助于皮膚衛生，又使皮膚功能旺盛，達到預防疾病和衛生保健的目的，并能起到防暑降溫、提高產奶量的作用。

奶牛的疾病和用藥

奶牛生病了怎么辦？常見的奶牛疾病有哪些？下面給大家介紹一些常見的奶牛疾病的防治方法，為養殖者提供一定的參考。

1、奶牛流行熱病

1.1 奶牛流行熱病的發病癥狀
奶牛流行熱病是一種較為常見的奶牛疾病，它具有急性、傳染性等特征，對奶牛有著一定的危害。該病的主要特點是傳播速度快、來勢兇猛，且發病率較高，但奶牛在染上此病后，如果得到及時的治療，死亡的幾率并不是很高。奶牛流行熱病一般都有一個良性的發病經過。該病的臨床癥狀表現為發燒、消化道和呼吸道出現炎癥現象、肢體關節會出現障礙等。
1.2 奶牛流行病的防治措施
在奶牛染上該病之后，治療最好采取綜合措施。如果是控制感染，可以使用美諾頭孢（0.02 g/（kg?bw）最好和黃芪多糖（約30～40 mL 左右）進行混合后，在奶牛的肌肉進行注射，每天注射1 次，連續注射2～3 d左右。同時也可以使用雙黃連注射液來進行注射，同樣能夠起到較好的控制效果。在退燒解熱上，則可以使用柴胡、安痛定對病奶牛肌肉進行注射，注射2 次/d，連續注射2～3 d 左右。具有瘤胃酸中毒的病奶?？梢约?.5％碳酸氫鈉（約為800～1 000 mL），懷孕母奶牛肌肉注射黃體酮（約為60～80 mL左右）。如果伴隨著口炎，則使用2%左右的明礬溶液來將病奶牛的口腔清洗干凈，再用高錳酸鉀或是鹽水重新對病奶牛的口腔進行沖洗，以達到消除細菌的作用。
在進行預防時，要注意加強對飼料的管理，提高奶牛自身的抵抗力，增強奶牛的體制。奶牛舍要及時打掃，并做好定期的消毒，利用復合亞氯酸鈉、稀戊二醛等藥物對奶牛舍內部、食槽以及周邊的環境進行消毒處理，減少病菌的滋生和傳播。

2、肺炎

2.1 肺炎的發病癥狀
造成肺炎的病菌有很多，它是由病毒和呼吸道中長期存在的菌病共同引起的。在奶牛的呼吸道中，存在著很多長期積存的病菌和真菌，如比較常見的沙門氏菌、葡萄球菌、巴氏桿菌、衣原體菌等，這些病菌和外界的病毒結合，則會對奶牛的身體產生傷害。其中，巴氏桿菌肺炎對犢奶牛的危害是最大的?；疾〉哪膛霈F食欲不振、精神萎靡、體溫升高等現象，此外，還有很多會呈現出流鼻涕、咳嗽等特征。癥狀加重后，肺葉的一部分會出現變硬的狀況，空氣無法自由進出，眼結膜會發紺，導致其呼吸困難。當大量誤咽時在很短時間內就發生呼吸困難，流出泡沫樣鼻汁，因窒息而死亡。
2.2 肺炎的防治措施
在發現病奶牛進入完全發病的狀態之前，就需要采取一定的治療措施，控制疾病進一步的加重。在對患病奶牛進行藥物的灌服時，不能強行進行，防止因為誤咽而導致病情的加重。最好使用胃導管來幫助藥物進入。此外，該病可以將青霉素和鏈霉素混合在一起使用，或是使用頭孢類型的藥物，再配以磺胺藥物進行治療，將會取得良好的治療效果。對于重癥病奶牛，則可以直接將抗生素或有效的消炎劑注射到病奶牛的體內，或是利用噴霧劑等將其噴在奶牛的周圍使其自動吸入，也會取得較好的效果。如果是真菌性的肺炎，則需要使用針對真菌的抗生素藥物，同樣可以利用噴霧器來將其噴灑在奶牛舍，使病奶牛自動吸入的方法來進行治療。而對于輕度異物類型的肺炎，則可以利用抗生素，同時配以毛果蕓香混合使用，可起到顯著的效果。

3、奶牛肢蹄病

3.1 奶牛肢蹄病的發病癥狀
在奶牛易出現的幾種疾病中，肢蹄病也是影響較大的。據報道，夏秋季節肢蹄病發病率較高，由于奶牛營養不均或飼養環境不當均易導致此病。而且當飼養人員在奶牛肢蹄保健方面出現疏忽時，肢蹄病也容易趁虛而入。發病時，奶牛的行走將受到極大的影響，若不加以治療，疾病惡化還將導致奶牛出現嚴重的下肢癱瘓，進而逐漸影響到奶牛的生產性能，給養殖場（戶）造成巨大的經濟損失。
3.2 奶牛肢蹄病的防治措施
由于肢蹄病的發生常與飼養環境密切相關，因此首先應從環境管理著手。一方面，牛床露頭釘的檢查必須詳盡徹底，以防止牛在日常飼養中出現肢蹄劃傷，同時奶牛出行通道的鋪設也應做好防滑措施。另一方面，牛場的清理與清潔要定期進行，殺菌消毒工作必須徹底。其次，在冬季進行采精時，應注意韁繩拉牛的方式，必須采取后拉法來防止肢蹄掰傷。最后，在奶牛肢蹄的護理方面，病情高發期必須定期進行修蹄，必要時還應對蹄部進行一定程度的藥浴。飼養員要定期清理奶牛肢蹄趾縫間的臟物，并每隔一段時間向飼料中加入適量的添加劑，以保證肢蹄生長營養均衡。
奶牛肢蹄病的預防
（1）預防定期修剪和清洗牛蹄，用10%硫酸銅溶液倒入帶噴嘴的噴霧器內，直接噴入蹄叉內隔日1次。
（2）治療固定患牛于六柱欄內，用1%的高錳酸鉀溶液將患蹄清洗干凈，整修蹄底，將腐爛的腔洞擴創成反漏斗形，讓其流出鮮血，以高錳酸鉀填塞創口止血。隨后用3%-5%的高錳酸鉀清洗擦干，將血竭研末倒入清創后的創腔內，再用燒紅的斧形烙鐵烙之，使血竭熔化與角質結合，若創腔深，最好分層烙熔，以繃帶包扎固定，隔5-7天檢查1次，如繃帶未落無需處理，否則再補1次，一般1-3次可愈。如病變處膿血分泌物較多，則常規處理后，待病灶處脫水再生階段，再用竭封閉。

奶牛場污染怎么處理

      奶牛場的污染主要有糞尿、污水、廢棄物、甲烷、二氧化碳等。  奶牛每天消費大量的飼料、飼草，產生大量的糞便排泄物。如1000頭規模的奶牛場日常糞尿50噸，每天產生的污水達250?300噸。 這些糞尿和污水處理不當，會嚴重污染周圍的環境。腐敗、變質的  飼料產生異味，奶牛的瘤胃在發酵過程中產生的甲烷和二氧化碳 氣體也由奶牛通過噯氣排出體外，所有這些氣體都影響飼養人員 的工作環境和周圍大氣環境，也是不可忽視的污染。此外，在奶牛  生產中，為了預防與治療奶牛疾病，常使用抗生素等藥物，由此而 導致的代謝產物在牛體內的殘留，也可能通過牛奶危害人類的健 康。因此，必須采取綜合有效的措施，控制奶牛場的各種污染。

奶牛場污水處理

      奶牛場的污水可以通過消毒凈化池，使污水得到凈化；也可以采用固百液分離與理化處理而凈化利用；還可以利用人工濕地，通過微生物與水生植物的共生互利作用，使污水凈化。固液分離的度處理方法，可將分離出的固體物用作有機肥料，而分離出的污水排入沉淀池，沉淀后的污水再排入氣化池或混凝劑知處理池、酸化池處理或三級池凈化處理，最后排入魚塘讓魚消化并得到凈化，也可用凈化后的液體噴灌農田。經過這樣的處理，可以將水的化學耗道氧量從15000毫克/升降到160～200毫克/升。但這種處理工藝流程較長，占地面積大，工程投資費用高。
為了減少和防止奶牛場廢水污染，應大力提倡節約內用水和循環水再利用。因此，要注意提高奶牛場沖洗水的使用效率，減少干凈水進入糞便處理系統，如將來自屋檐和地面的容雨水與糞便處理系統分開排走。

規模奶牛場糞污處理方法

      按照《畜禽養殖場污染防治管理辦法》的要求，我國規?；膛黾S污處理要堅持“減量化收集、無害化處理和資源化利用”的基本原則。規?；膛龅募S污主要包括固體糞便、尿液和生產過程中產生的廢水（牛舍及擠奶廳沖洗廢水和生活廢水）。奶牛場糞污處理的模式主要包括清糞、預處理和綜合處理等三部分。
規?；膛黾S污的產生具有產量高、排量大、處理難度大等特點。奶牛糞便的收集和處理是養牛業中最繁重的一項勞動過程，占整個養牛全部工作量的50%以上。清糞工藝是整個糞污處理的第一個環節，目前國內外奶牛場清美工藝主要有水沖式清糞和干清糞兩種工藝方式。

如何擠牛奶

手工擠奶方法： 
1、準備多個經煮沸消毒的能加蓋的透明塑料儲奶杯。   
2、徹底用肥皂水清洗雙手，用溫開水輕擦乳房。   
3、濕熱敷雙側乳房3－5分鐘，并懷著愉快的心情向乳頭方向輕輕按摩乳房。   
4、身體前傾百用手托起乳房。   
5、大拇指和食指相應放在乳暈上下方，用2指內側向胸臂方向有節奏地擠壓乳頭后方的乳暈，并在乳暈周圍反復轉動手指位置，這樣才能擠空度每根乳腺管內的乳汁。

擠奶姿勢:

擠奶時，擠奶員坐在牛的右側后1/3處，與牛體縱軸呈50-60度的夾角，小凳高度要適宜，這在一定程度上可防止牛踢人。奶桶應夾在擠奶員兩腿之間，這樣可避免牛碰倒奶桶或糞尿濺入桶中。

擠牛奶關鍵點：

⑴ 擠奶員坐的姿勢要正確，既要便于操作，又要注意安全。
⑵ 前兩把乳中細菌很多，應棄掉，最好單擠在一個容器內，不要擠在牛床及墊草上，以免細菌繁殖，污染環境。
⑶ 從開始清洗乳房到擠奶的間隔時間不可太長，限在3分鐘之內為好。
⑷ 因為排乳反射持續時間短，所以擠奶時中間不要休息，要一氣擠完，每頭8分鐘之內。
⑸ 在擠奶時，必須嚴格按照順序進行，使其形成良好的條件刺激。
⑹ 保持泌乳母牛安靜，避免有噪音驚擾。
⑺ 對牛態度不可粗暴，不許任意鞭打，以防牛養成踢人的惡癖。
⑻ 擠奶過程中，要隨時檢查乳房的情況，如發現乳房內有硬塊或出現紅腫，乳汁的色澤、氣味出現異常，應及時治療。