奶茶店人員成本怎么節約

?要根據奶茶店的營業額預估進行員工招聘，基本規劃如下：

1、每日營業額2000元：

收銀員：1名

操作員：2名

2、每日營業額3000元：

收銀員：1名

操作員：3名

奶茶店具體的員工數量還是要根據員工的能力進行相應調整，并在生意的不同時期需要的員工數量也不相同。在生意初期，因為員工都是新人，在磨合，工作方式上都會產生一定的問題。為了確保生意的穩定，可以相應地多招1到2名員工。在生意進入穩定期后，無論是在產品質量，制作速度和人員搭配上都已經固定。這時可以對員工數量進行相應調整。

奶茶店節約成本可以從哪些關鍵點入手？

01 奶茶店的店鋪位置是關鍵點
奶茶店大多開在深巷子、街角、美食街的結尾或者街頭，有的甚至是一條街上好幾家奶茶店，開在了自己家店鋪的正對面和左右。
競爭如此激烈，也就擴大了消費者的選擇性，消費者也會貨比三家，你憑什么可以贏得消費者的選擇呢？
所以說奶茶店的地理位置就是關鍵，運營者要有清晰的目標，定位人群，以及消費人群的特征。
比如說通常在哪個階段是比較繁忙的，也就是人群消費的時間，還有店鋪的周圍狀況是否是城市改造的范圍之內，對于客戶的來往是否有影響等都是對于奶茶店的影響因素。

02 奶茶店的產品是關鍵因素
奶茶店的產品是影響節約成本的關鍵因素，這句話并不是要你偷工減料，而是要在保障產品的質量和品質的同時，要在原材料的渠道和途徑上花費些功夫。
供貨量大和經營時間長久的店鋪，可以讓供貨商給予批發價或提供優惠措施。
另外產品的口味也是要有保障，這是獲得消費者的重要因素，不浪費食材，合理采購，這也是一種節約成本的一個方式。

03 奶茶店節約成本關鍵點在日常費用
日常的花銷費用也是不容忽視的。比如說，必要的水費、電費的花銷都是要算在成本當中的，不必要用的不必浪費。
白天可以減少不必要的開燈，也要隨手關燈，節約用電等良好的習慣。但是不是要做到摳門，而是避免奶茶店在日常的花銷中節約成本費用。