奶茶店員工工作流程確定

首先是對奶茶店的檢查工作。每天早上進奶茶加盟店第一件事就是檢查庫存、衛生、電腦是否開機，是否播放音樂，POP擺放位置、宣傳單頁等，店長要針對它們進行檢查。以此確保每天店內貨源充足，產品指示準確，為客戶演示更加方便，體驗更加順暢，環境干凈明亮。

其次是對奶茶員工的激勵。激勵是店長每天必做項目。激勵并不難做，不完全是口頭表揚或者藍圖規劃，也可以是一個鼓勵的眼神，一次信任的微笑，一次有保障的授權都是激勵?？梢詫T工的整體狀態給予相應激勵，也可以針對員工個人精神狀態，不定時給予鼓勵。

再次是要提升奶茶店服務。店長從嚴格意義上來說并非領導者，而是服務者。奶茶加盟店長的職責最重要的就是給予下屬資源上的保證，技術上的支持，讓下屬可以全身心地投入工作。所以店長時刻要處在備戰時刻，為自己及時充電，在管理上，產品上都要認真學習，這樣才能更好的為員工為客戶服務。

最后是對員工的觀察。觀察是店長必須掌握的技能。觀察力可以幫店長站在一個新高度上去總覽和思考問題。通過觀察來獲取員工工作時的狀態、客戶進店后的總體反應、未成交的問題點是共性還是個性，并以觀察的結果及時作調整。

奶茶店的店員一般有以下幾樣工作需要完成

1. 按照顧客的點單制作奶茶
2. 收錢和找錢給顧客
3. 清理顧客遺留在桌上的剩余食物以及奶茶杯給其他客人留位置
4. 保證奶茶店的地面以及墻面清潔