奶茶店收銀員的工作標準

1、準確得知顧客類型
一般顧客進店就代表要購買奶茶飲品，那么在這種時候店員就要做好迎接客人的準備，首先能夠快速準確地得知顧客的類型，一種是進店直接點單的顧客，對于這樣的顧客，收銀員就不要再過多為他推薦了;還有一種就是進店猶豫不決的，面對這樣的顧客，收銀人員就要主動為他推薦，簡單介紹本店特色飲品、暢銷飲品，兩三款即可，盡量挽留住顧客。

2、主動交流
當有顧客進店時，主動出擊向他們詢問，避免盲目推薦，然后根據所得的答案估計顧客心理的價位范圍，為他們推薦更適合的奶茶飲品。

3、幫助顧客選擇
幫顧客做主，做好正確的引導，合適的引導才不會讓顧客感到反感，將店內的有價值的、主推的產品介紹出來，供顧客選擇。

4、了解店內的產品
收銀員最好能將店內所有的產品配方以及成分記清楚，這樣在向顧客推薦的時候才能對答如流，讓該顧客覺得十分專業，能增加更多的信任感，就比如喜歡芒的霸氣橙子，就可以說：選用新鮮橙子，料多量足，口感十分不錯，夏季冰飲更加舒暢。

5、誘導顧客購買
有時在向顧客推薦一件產品之后，顧客還要與同行者互相糾結的話，可以再推薦別的有賣點的產品，或者根據他們的需求再推薦。

6、點單節奏要把握好
當奶茶店排隊的人數不是很多的時候，收銀員的點單節奏可以稍微放慢一些，最好保證店面前的顧客一直有，這是很好的吸引人的方式，因為顧客大多有扎堆的習慣，哪里人越多越喜歡去哪排隊。還有一種就是排隊人數較多的時候，這種情況下收銀員的節奏就要做快，但是也不能忘記多加留心顧客的動向，必要時多注意觀察及交流。

7、正確排隊
當排隊人數較多時，要提前收銀，加快節奏，讓買完單的人令排一隊，而不是在隊伍前面等待，這就需要收銀員適時提醒，且要注意語氣，不可生硬，應該客氣一點。

奶茶店收銀員需要做好哪些工作

快速的收銀點單！

收銀點單可以說是身為一個收銀員需要掌握的基本技能，但同樣都是收銀點單，不同的人來說用處確實大不一樣的。在蜜逗奶茶的培訓老師看來，奶茶店的收銀員，是奶茶店接待顧客的一線，也是掌握奶茶店顧客服務節奏的關鍵一環，如果收銀員工作效率低，顧客一直排隊等待點單，那一定是會影響顧客消費體驗的。所以收銀員在收銀點單的環節一定要熟練，率。

為顧客推薦產品！

很多顧客到奶茶店消費的時候，都會糾結該點什么樣的產品。但前面的顧客在糾結，后面的顧客難免就要等待更長的時間。所以收銀員一定要全面了解自己奶茶店的所有產品，要能夠根據顧客的需要來推薦一些產品，或者引導顧客購買一些產品，同時在顧客需要了解的時候，能夠為顧客介紹產品的特點和不同。

推薦店內活動或新品！

奶茶店有什么新產品上市了，或者近期正在做什么活動，不可能每一個顧客都知道，而作為首先接觸顧客的收銀員，就需要主動的去像顧客介紹奶茶店的新產品，介紹奶茶店的一些活動。這就需要收銀員對奶茶店的產品，或者推出的一些活動有足夠的了解。