奶茶店收銀員管理

對于收銀員最好先收一部分押金，或者壓半個月工資
?；蛘?，對奶茶的杯數有個了解，每天賣多少杯，大bai杯、小杯各是多少，應該有個統計，這樣就能跟收的錢對上了。
1、餐飲收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發，起到有效的監督作用。
2、餐飲收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。
3、餐飲收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行長繳短補的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔。
4、餐飲收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、餐飲收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。
6、餐飲收銀員管理制度要求每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。
7、餐飲收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在收點交款袋報告上簽名。
8、餐飲收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養工作。
9、餐飲收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。
10、餐飲收銀員管理制度要求以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規章制度。
11、餐飲收銀員管理制度要求積極參加培訓。
12、餐飲收銀員管理制度要求嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

奶茶店收銀員管理制度

第一、 收銀員在客流量比較大的情況下要快速準確的做好收銀找零的一個過程的操作，在這個過程中一定要提高一定的警惕性，以防受到假鈔的現象。還有我們隨著網上銀行的快速發展人們在付款的時候都是通過微信以及支付寶進行支付轉賬，這時候收銀員一定要在高峰期的時候做到看到每一位的客人都進行付款才行。

第二、 收銀員必須要誠實守信，不得挪用公款。一經查出將走法律的程序。

第三、 收銀員在一天的末尾的時候一定要進行仔細的核對報表以及一天實際所受的錢財，要盤點清楚之后向老板進行匯報。

第四、 收銀員要在上班之前要仔細的檢查儀器是否有損傷，并且要及時的更換以及清潔保養等工作。

第五、 收銀員要注意個人的儀表的情況，有必要的時候要加強對消費者的溝通，近距離的去了解顧客的需求，并及時的反映出來大家在一致的解決。