奶茶店服務理念

一、細節至上。
顧客往往會被一些不經意的細節所感動甚至是俘獲。店面運營者們應當懷著一顆敏感的心，重視平時經營過程中的每一個細節，在服務中留意細節。當然，細節和細節不一樣，有些細節屬于中心細節，還有些細節則次要些。

二、注重品質
出品是關鍵，任何一家奶茶店都要注重品質，不好喝的奶茶店，即使態度再好，相信顧客也不會再買，所以，在經營過程中，向顧客耐心詢問和征求顧客的意見，即使進行改進，顧客會感覺自己買的奶茶是非常用心的，奶茶店歸根到底是屬于休閑餐飲業態，供給的是餐飲出品，與出品無關的工作做得再多再好也不能算是中心。

三、 構建氣場
氣場是個很微妙的東西，老板自身的精神面貌、快樂指數、陽光指數是構成本店氣場的最中心要素，特別對于小店來說如此，老板每天萎靡不振，店一定好不到哪里去，老板精神狀態好，最少給人積極達觀的表現。

奶茶店經營理念

第一：明確經營項目
開一家好的奶茶店，要明確自己的奶茶經營特色。推出當季產品，夏天打造清涼爽口的飲品，清涼一夏，冬天打造自己的招牌產品，用自己店里獨有的特色奶茶來作為主打產品，能夠讓消費者更容易記住你這家奶茶店。

第二：明確經營目的
不以賺錢為目的的奶茶店都不是好奶茶店，投資開奶茶店的最終目的就是要賺錢，

，所以奶茶店要圍繞這個目的展開，在地段上，在促銷活動上，在推廣方式上，要讓更多的消費者有到你的店里消費的欲望。清楚的認識到經營就是為了更好的賺錢，否則一心二用，會導致你的奶茶店生意不盡人意。

第三：做好推廣宣傳
“酒香不怕巷子深”的說法也適合于奶茶店，奶茶店老板更是要意識到這一點，要用心做好推廣，讓更多的人知道你這家奶茶店，奶茶是一種很容易被替代的飲品，如果消費者不知道你的奶茶店，那么本來的潛在客戶，可能就只會去購買別的飲品。所以奶茶店在附近一定要有知名度，有了好的知名度才會有更多的消費者，有了消費者，口碑才能得以更好的建立。

第四：因人而異的消費需求
奶茶店來消費的主要對象是年輕人，但年輕人也分不同階層，既有追求品質的白領階層，也有追求時尚個性的學生黨，在口味相同的情況下白領階層考慮更多是追求品質和消費環境，而學生消費人群更多的事追性價比。所以不同的人有不同的消費心理，要抓住這些人群不同的消費心理，滿足他們不同的需求。