崗位職責：
（一）制定餐飲中心質檢工作計劃，并按計劃開展工作；

（二）協助餐飲中心經理對員工進行培訓，每周不少兩次集中培訓：
（三）匯總本餐飲中心安全信息，及時向經理和質檢主任進行匯報：
（四）協助餐飲中心審核上報禁用敏感食品，并對禁用敏感食品的加工使用全程跟蹤檢查，做好成品驗收工作；

（五）檢查督促餐飲中心例會、生產加工過程、成品驗收、表格運行、收尾夜巡等基本制度的落實，在檢查生產加工過程中發現安全隱患，有權現場制止生產，并匯報至餐飲中心經理；

（六）做好高風險時期（季節交替、炎熱潮濕）的食品安全監管工作；

（七）加強與考核人員溝通，全程陪同考核，詳細記錄并組織員工整改。

上班地址：-河北-衡水-冀州區第四中學