1、負責員工餐廳整體營運工作：包括人力行政負責人派發給的所有任務，人員管理，制定各種規章制度，控制伙食標準，保證食品質量，注意飲食，環境衛生及設備維修維護管理

2、負責新員工面試和技能考核，向人力行政負責人提供初試建議；

3、預算員工餐廳原材料消耗，填報采購計劃，注意降低消耗，杜絕浪費；
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4、根據季節負責合理調配員工食譜，注意營養搭配，并嚴格控制成本；

5、保證每日每餐正常開餐，及時妥善處理員工餐廳出現的問題；
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6、負責對員工進行規章制服，思想品德教育，相關技能專業知識定期組織學習，總結工作；

7、制定新老員工技能培訓計劃，并組織實施；

8、經常性地對餐廳各個區域進行檢查，及時發現和通報餐廳存在的所有問題，并及時做出整改方案

9、每天檢查員工考勤情況、儀容儀表情況；

10、全面掌握酒店員工的口味，制定合理、營養的食譜，力爭價廉質優，確保員工滿意進餐

聯系人：尹女士

上班地址：-重慶-重慶兩江新區黃山大道東段172號