奶茶店營銷

奶茶店營銷技巧

小店面。
奶茶店一般都是小店面，不需要規模特別的大，那都是高端品牌，奶茶店最好是走親民路線，小而精的店面是比較吸引人的，尤其是學生黨的喜愛，比較大眾化，看起來也比較的溫馨。

有主攻產品。
一個店面要有自己的特色產品，比如說一種口味的奶茶，這個就是這家小店的經典奶茶，味道很好，價格也很實惠，賣的還多，就可以著重銷售這款奶茶作為店面的主營奶茶飲品。

包裝可愛些。
奶茶都是用那種一次性奶茶杯包裝的，那么這個包裝可以做成特別可愛的樣子，少女心粉粉的，或者卡通人物，這樣就可以吸引少女的心還有小孩的心思了，看著包裝可愛就會想買它。

口感要好。
既然是做了奶茶店，那么就要會做奶茶，并且口感要好，要讓人們喝了之后覺得挺好喝的，這樣他們下次才會來買，并且會推薦閨蜜朋友一起買來喝，所以這個口感也是很重要的一點。

新品營銷。
到了一定的季節就要有新品上市，不然來來回回就那幾個樣子讓人覺得一成不變是挺不好的，根據季節可以來研究新品，然后弄成促銷價格吸引客戶上門，這樣才能保持住奶茶店長久運行下去。

節假日搞促銷。
我們經常會在大街上看到有宣傳買一送一的，還有第二杯半價，一般情侶們就會買，所以到了節假日的時候，大家都休息的時候，奶茶也可以搞個第二杯半價的活動，用這個來吸引人們消費。

奶茶店營銷方法

  關鍵點一門頭營銷：門頭就是一家店的臉面，他永遠在向別人打招呼，嗨，我在這兒，我們是一家奶茶店，來我們這里喝!

  一家店的門頭一定要站的最高，燈光最亮，搶奪顧客的注意力logo要大，內燈也要亮。有人說老師，我家的店logo不大，那么小的logo更有逼格，大的更有效果。

  關鍵點二是人氣營銷：剛開業的店人氣是非常重要的，也就是你開業三天一定要火爆三天，接著還會火，持續火爆，那么人氣來自于哪里呢?人氣就是來自于排隊。

  關鍵點三是產品營銷：談到營銷，有服務，有環境，有體驗，更要有產品，好的產品才是一家店活著的法寶，奶茶要做到好喝，才能有回頭客。

  關鍵點四菜單營銷：菜單設計，一家餐廳的菜單，最重的是什么?叫做看起來有食欲，一個奶茶店，菜單最重要的是什么?不是看起來有食欲，因為菜單上沒有，一個奶茶店的菜單，最主要是解決效率問題，和客單價的問題，效率問題是指顧客盡快點，客單價的問題，是讓他盡量點貴的。非常簡單的一點，就是把最貴的茶排在最前面，降序排列，第一個38、第二個28、第三個25、第四個20、顧客越往下看，越覺得自己喝的茶越糟糕，所以決定買一個最好的，他也認為，這杯茶值這么多錢。想讓顧客快速點單，一定要有快速推薦名單，尤其是像我這種，選擇恐懼癥，我就不知道干該點啥。

  想顧客快速點單，可以寫本店招牌，網友好評，店長推薦，此茶已售出兩千杯，這樣的字樣，這就讓顧客快速下決策，這樣會提升點單的效率。

  關鍵點五饑餓營銷：排隊卡，當一個新顧客來到你的奶茶店，他決定要買一個奶茶的時候，他下決策最重要的依據就是你店門口的排隊量，他們并不是排隊越多他會去買，如果沒有人排隊，他就會猶豫這個家店奶茶好不好喝，第二，如果排隊太長了，他會考慮放棄，我不愿意花半個小時去等一下。

  要想讓顧客排隊，其實非常簡單，就是饑餓營銷，如果想要有10個人始終在排隊，第一就是用到饑餓營銷，就是人多的時候做的快一點，人少的時候做的慢一點，這樣就能保持排隊的時間比較長，造成店門一直有人排隊購買的現象。

  從眾心理永流傳!餐飲店，越排隊，吃的人越多。從眾心理還是人性的一個軟肋。在今天來看，依然管用。未來還會有用!當然，前提還要做好產品的手藝。

  關鍵點六包裝營銷：杯子設計，杯子的設計非常重要，為什么一個街邊的早餐店他拿的豆漿軟塌塌的，你覺得好沒逼格，1只幾毛錢，為什么星巴克要30塊錢?因為杯子更硬挺，知道吧?這個杯子就是指30塊錢的樣子。如果你要做芝士茶，一定是做的口徑窄的杯子，因為口徑改的杯子看到的芝士更多，在喝的時候，半口全是芝士，喝起來更好喝，因為芝士，比水輕，一直是在漂在上面的，茶在下面，喝到最后他也是美味到底。

適合奶茶店的營銷方式

傳統營銷方法就比如發傳單、戶外推銷、店面折扣活動、特價奶茶以及第二杯半價免費之類的等等。這些方法都是當下商家最常用的并且也是比較多的一個營銷方式，很多顧客也都都是見怪不怪了，并且這些營銷方式是沒有一點新穎度。雖然說這種方式沒有什么創意，但是卻讓很多奶茶商家一直使用這種方法并且這種方式之所以會存在這么久，在增加營業額方面還是真實有效的。這種方法在奶茶行業中亦或者是在其他行業中都是非常有用的，但是在這新店開業的時候卻不合適進行打折營銷，這樣只會讓效果適得其反。所以在新店開業的時候建議不要使用這種方法

現在的天下是互聯網經濟時代，隨著互聯網的不斷發展，尤其是智能手機的普及，人們的日常生活都是靠于網絡，而現代企業為了更好的銷售產品、服務顧客，也不得不從運用互聯網，而這個時代中網絡消息傳播的速度都是非?？斓?，也就是我們經常所說的線上宣傳。比如轉發朋友圈達到集贊目標之后就有哪些福利，不僅可以吸引顧客過來消費，轉發朋友圈的方式會產生裂變反應，比一般的硬廣宣傳效果要好。

微博也是一個不錯的營銷平臺，可以通過邀請微博大V來店品鑒，再給廣告費讓大V用自己的微博給店面做宣傳，餐飲業的消費群體和微博用戶群體是重合的，宣傳效果應該不錯。其他一些自媒體平臺也不錯，比如粉絲數量多的抖音號、用戶數量多的微信公眾號等，雖然廣告費用不低，但是宣傳效果絕對比那些傳統的營銷方法效果好一些。

奶茶店的經營要做到以下三個步驟！
第一步、掌控原料的品質。 口感好壞是決定顧客上門的關鍵。選用好品質的原料，奶茶的口味好，奶茶連鎖店賓客盈門，車水馬龍，客戶之間還會口耳相傳，形成好的口碑。
第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯店面印象才能把客人拉進店里，因此店面魅力塑造就相當的重要：設定奶茶連鎖店的經營模式；符合時代的潮流；奶茶連鎖店的盈利目標。比如說是動漫主題奶茶店的定位。有了定位之后，就可以擬訂營運策略，例如以什么價格，以什么宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現店格、吸引來客，進而預估營業收入及投入成本費用。
第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關系。在有形的方面，從店鋪的裝修設計到店內的裝飾物的擺放細節，從奶茶的名稱、奶茶杯的設計、奶茶的規格到店內標示與POP廣告，共同形成鮮明而簡潔的用餐空間。

奶茶店開業營銷方案怎么寫？

1. 在開業之初就樹立明確的產品定位，并附之做好宣傳。如果奶茶店屬于中高端水平，屬于“奶茶中的LV”，那么就應該在一開始就給客戶這樣的定位印象和明確宣傳，甚至奶茶店的slogan就可以是類似的“奶茶中的LV”，讓前來的顧客不要抱著貪圖便宜的心態，不然，你比隔壁家貴一塊錢他都覺得你太坑人。當然了，這樣做的前提是，你的產品品質真的能匹配你的定位。這里穿插一點小內容，就是很多商家去打造產品的時候，產品真正的品質和他對產品的定位根本不是一回事，這樣就算營銷再牛，也沒有辦法。

2. 盡量使用會員營銷，用充值贈禮的形式給與顧客優惠。前面一點我們說了，保持定位。因此就不能輕易降價，尤其是開張就降價，其實本身就很“掉價”。但是如何給到消費者實惠，以及讓消費者感覺劃算而難以拒絕呢？那就是“承諾利益”。充值100元，成為會員，會員卡內有100元月，同時贈送價值100元的奶茶券（比如X張10元券——消費滿XX元可以使用、X張好友券——跟好友一起消費可以享用減免，X張買一送一券等），注意是價值100元，并不是現金100元，因此都是有使用限制和要求的。這樣就不僅可以回籠資金，而且還能吸引顧客再次、多次、帶新顧客來消費，一舉多得。這樣多次消費算下來，商家并不少賺。另外，可以設置，開業當天，辦理這種100元充值卡的消費者獲贈免費奶茶 一杯，作為體驗！想一下，是不是比較有吸引力呢？

3. 加入微信營銷和社群營銷，讓顧客更牢固。如果有條件，可以開通一個微信商城，把你的開業優惠券以及會員卡領取入口都搬到上面去，這樣開業來的顧客只要參與活動就會關注到你的奶茶店微信商城。再通過客服引導和利益吸引，將顧客拉進微信群，這樣結合上社群運營，輔以裂變營銷活動的開展，奶茶店的營銷就可以插上一對翅膀~這里需要注意是，營銷流程的打造和前期測試比較重要，在測試過程中不斷優化細節，提升運營效果。

奶茶店如何做促銷活動

一、買一送一
雖然這個活動是非常老套的活動，但是仍然還是讓很多顧客動心。一般顧客們都是三三兩兩的出去逛街、游玩，所以我們這種買一送一的活動就會讓我們這些伙同出行的朋友們愿意到店消費。但是這個活動是要有制定性的，不能所有的產品都買一送一，那些成本高的飲品我們如果也買一送一的話，那很可能我們的利潤非常低，再算上人工成本、電費、房租等等，很有可能一點都不賺，但是我們還是看自己的成本和利潤對比，如果可以的話想做也可以做，如果可以打響咱們奶茶店的名氣，做一兩天活動也行。

二、加一元送一杯
如果我們的奶茶飲品成本較高，我們就可以選擇這種加一元送一杯的活動，那么成本更高的，就加兩元送一杯。如果我們的奶茶店是在消費水平比較高的地方，買一送一可能并不是那么合適，因為人們會覺得產品口感不好，制作成本低，所以也不會愿意消費。那么加購活動就會讓消費水平高的顧客們愿意去嘗試。

三、分享送優惠券
現在很多女孩子到奶茶店消費，看到好看的飲品或者裝修分風格好看的奶茶店都會想拍照留念，那么我們借著這一點，讓顧客分享本店的飲品到朋友圈就可以領取優惠券，那么很多女生消費者就會很樂意的幫助我們做推廣。

除了以上的活動方案，我們還可以借助周圍的環境和店鋪人群，可與附近的商場或一些其他比較旺的商鋪合作，例如在商場里購物滿30元，憑票加5元即可贈送一杯奶茶，或者憑收據都能打折等。這一方式主要體現于來自各個不相干產品所帶來的合作力，但是共同面對的終端一致的消費群體，這樣的促銷活動往往能夠帶來意想不到的效果，也會促進項目在市場的發展。

奶茶店開業營銷方案范文

1、方案目的
1、通過優化相關文案，提升廣告宣傳效果，刺激顧客進店消費;2、通過優化方案流程，查補缺漏，最大化解決營銷環節存在的問題;
3、通過給出建議，指導客戶后續的營銷中值得去優化的方向，以供客戶參考。
二、活動主題
為適應不同需求，撰寫以下幾個主題以供選擇:1、清涼一夏，健康好味道;
2、XXX，自帶光環高調出道，這個夏天，一口喚醒你的夏日活力;3、遇見XXX，來一場自然與奶茶的甜蜜邂逅。
三、活動方案
1、買一送一，組合每日限量一元購
解釋:全場奶茶買一送一，每日部分奶茶特價一元購，每天限量20杯5月15日，茉莉綠槨檬茶1元購!
5月16日，渣渣槨檬茶1元購!5月17日，藍莓槨檬茶1元購!
目的:鎖住部分新客持續前來消費，穩定開業期間客流。2、買一送一，組合幸運抽獎
解釋:全場奶茶買一送一，還可參與免費抽獎，有機會免費獲得全場任何奶茶贈飲，這里需要搭配線上工具（微聚集)，后臺設置中獎率，客戶掃碼即可參與抽獎。(如有需要可以給你推薦)
目的:直接贈飲太多直白，為增加趣味性設置抽獎環節，從而增加客戶的口碑傳播，以客帶客。3、買一送一，組合發布朋友圈獲贊15個憑截圖再領一杯
解釋:在目前店內相關線上營銷條件還不具備的情況下，此舉較為落地，獲得免費贈飲的客戶必須在朋友圈發布體驗心得并附帶店面照片。
新店
目的:攫取客戶朋友圈流量，以客傳客
4、買一送一，組合贈送優惠券
解釋:給每個購買的客戶贈送一張優惠券，客戶拿到優惠券又想再次消費掉，就會再次來消費或贈給朋友來消費，新店開業盡量不要吝嗇成本，可以設置10元優惠券或半價優惠券以刺激客帶客。
目的:刺激客戶二次消費，促進客戶自發傳播咱們門店。
四、宣傳渠道
本宣傳渠道結合客戶的實際情況撰寫:1、線下推廣
設置活動海報、易拉寶、廣告黑板等宣傳硬件。2、線上推廣
客戶朋友圈轉發:獲贈奶茶的客戶必須在朋友圈進行轉發，轉發內容見推廣文案。五、活動物料
1、硬件物料
這里建議優先專門制作易拉寶，易拉寶設計上要圖文結合，重點突出買一送一的活動主題。如果時間比較緊可購買一個黑板或者制作一張海報。
2、活動文案購買即可抽獎，贏取免費贈飲②文案二
XXX
自帶光環高調出道這個夏天
—口喚醒你的夏日活力2020年5月14號開業當天除了享受買一送一
再送優惠券一張
憑優惠券可以領取一杯可以享受半價特惠明天13:00開售
(5月14號是下午1點開始營業，寶寶不要白跑了哦)注:免費券一個月有效使用期。
2.2朋友圈文案
①文案一
純天然、用料新鮮、現點現作是雷打不動的鐵規則
滑嫩嫩口感和超健康獲得萌妹們青睞這波良心安利，就問你吃不吃!
XXX店里從用料到出品都力求精致每一款幾乎都不會踩雷
所有水果茶都是采用當天新鮮水果現點現做

2.1海報/黑板文案①文案一
夏天如約而至美好不期而遇這個夏天
榨檬茶帶給你清涼一夏活動時間
5月X日-5月X日活動內容
奶茶買1送1全城運費O元起
②文案二
沒有什么是一杯奶茶解決不了的，如果有，那就兩杯
妝是可以不化的飯是可以不吃的
但奶茶是不可以不喝的XXX開業就是這么簡單粗暴爆品奶茶買一送一
還有免費贈飲邀你嘗鮮(配圖)(配圖)(配圖)③文案三
一杯槨檬茶雖平凡、樸實
然而它能夠在你需要的時候給你一個暢快的夏日
XXX邀你一起免費喝奶茶在閑暇的午后、疲憊之余給予人生無限享受
(配圖)(配圖)(配圖)2.3客戶轉發朋友圈文案
我在“XXX”免費獲得了一杯奶茶!
新店開業買一送一，還有半價優惠券可以拿，趕快來圍觀!地址:XXXXXXXX

奶茶店開業要搞什么活動？

一、買一送一
雖然這個活動是非常老套的活動，但是仍然還是讓很多顧客動心。一般顧客們都是三三兩兩的出去逛街、游玩，所以我們這種買一送一的活動就會讓我們這些伙同出行的朋友們愿意到店消費。但是這個活動是要有制定性的，不能所有的產品都買一送一，那些成本高的飲品我們如果也買一送一的話，那很可能我們的利潤非常低，再算上人工成本、電費、房租等等，很有可能一點都不賺，但是我們還是看自己的成本和利潤對比，如果可以的話想做也可以做，如果可以打響咱們奶茶店的名氣，做一兩天活動也行。

二、加一元送一杯
如果我們的奶茶飲品成本較高，我們就可以選擇這種加一元送一杯的活動，那么成本更高的，就加兩元送一杯。如果我們的奶茶店是在消費水平比較高的地方，買一送一可能并不是那么合適，因為人們會覺得產品口感不好，制作成本低，所以也不會愿意消費。那么加購活動就會讓消費水平高的顧客們愿意去嘗試。

三、分享送優惠券
現在很多女孩子到奶茶店消費，看到好看的飲品或者裝修分風格好看的奶茶店都會想拍照留念，那么我們借著這一點，讓顧客分享本店的飲品到朋友圈就可以領取優惠券，那么很多女生消費者就會很樂意的幫助我們做推廣。

除了以上的活動方案，我們還可以借助周圍的環境和店鋪人群，可與附近的商場或一些其他比較旺的商鋪合作，例如在商場里購物滿30元，憑票加5元即可贈送一杯奶茶，或者憑收據都能打折等。這一方式主要體現于來自各個不相干產品所帶來的合作力，但是共同面對的終端一致的消費群體，這樣的促銷活動往往能夠帶來意想不到的效果，也會促進項目在市場的發展。

覺得開辦期間小單也給免費外送比較好，印在名片上發出去，一來除了跑腿也沒什么太大的成本，二來也可以擴大知名度，讓大家都嘗一嘗。

因為奶茶一般都是MM光顧，所以減肥類的玉米、素食都不錯，情侶類的爆米花、泡芙、布丁、糕點也可，但是烤腸我覺得就算了吧。

奶茶店店內有位子的話可以弄些蓋澆飯、面點等，午晚餐的話生意會很好，你也可以考慮加上早餐，飯團是個不錯的選擇，肉粽和豆漿等等也不費事的。

把奶茶店的促銷做到位，把奶茶店的促銷做的有效果，是奶茶店的管理者，或者說奶茶店的促銷策劃者都想做到的。但其實把奶茶店的促銷工作做好不簡單，不僅要掌握時尚奶茶店的促銷技巧，還需要奶茶店的促銷策劃者有做奶茶店的促銷的經驗等。

奶茶品種的搭配組合很重要,不能只是簡單的抄襲別人的菜單來用,應該用心好好的設計才是,消費送積分或買二送一,以及留言墻等都是不錯促銷方法,若再增加一些“周末飲相聚”“生日快樂飲”“二人小世界”“心情集點卡”等等活動,那就會更加豐富和更吸引消費者。在原價的基礎上優惠2-3元肯定是比較吸引學生的,但是這時候一定要把產品的質量和口味做好，保證原有的口感也是重中之重！不能因為降低了價位而把產品的質量也降低，這是損人不利己的行為。還可以把一部份別的品牌沒有的(或別人競爭不過你的)奶茶品種適當的做一下推廣,價位也可以適當的調整，這樣就可以平衡利潤低的產品,提高總體的收益。

促銷方案：

1．何時開始進行促銷活動

店鋪完成后再促銷就太遲了，應該在決定開店地點后，馬上就立上“某某店今日開業”的廣告牌，即使店名沒有確定也要積極地廣告這里有新店鋪即將開張。

2．開店時的促銷重點

新店開業，怎樣增加顧客的來店頻率是一個重要的課題，其要點是利用反復的區域密集的促銷活動，使其深入到經營方針、商品和優質的服務中，當然，其前提是一定要使顧客知道新店的存在。

為此，可以在以店為中心的一公里范圍中的街角、交叉口等地方建立廣告牌、宣傳海報等。店鋪若位于國道等交通干線時，可采用汽車和電車的廣告方式。

3．有效的開店傳播要點

開店前，要有充分的時間來準備派發廣告單。廣告單中須加入適當的計劃，附上店鋪正面照片、詳細地址、地圖、電話以及停車場位置圖，同時還要注明開店、關店、和休息的時間、促銷的主要商品和促銷時間。

奶茶店開業活動做多久？

最多一個星期吧，考慮到成本等消費者消費習慣的養成問題不能太久，要采用循序漸進的方法，活動不是關鍵， 一個營銷手段而已。一般用在新店開張。 新品上市。 贈送帶來的是人流試飲 ，帶來新店或者新品的人氣。 之前生意不好 或者口味一般，想通過這類型的活動取得成效往往適得其反。生意不好多想想是不是味道不對還是定價還是別的原因。

奶茶店經營技巧

運營技巧一：捉住顧客愛廉價的心思
奶茶店封閉后，不要隨意漲價格，好讓你的奶茶店成為周圍悉數競爭者中售價低的那一家。當然，我的意思不是說你的奶茶店定價要特別低，價格過低會讓顧客覺得廉價，影響奶茶店的層次，只需合理定價之后，略低的差價，讓顧客發作物美價廉的感覺，這樣就不怕沒有銷量了。

運營技巧二：捉住顧客的從眾心思
新店開業時，能夠恰當的安排3-4個人當托排隊，構成店肆生意火爆的空氣。顧客都有從眾心思，看到生意排隊的人那么，必定有人會去查驗的。當然，顧客引流很簡單，能不能留住這些顧客就要看你的產品，能不能過顧客那一關咯。

運營技巧三：別讓成功沖昏頭腦
開了一家奶茶店，因為細致的策劃，兢兢業業的處理，生意日漸興隆，心里癢癢覺得能夠再開分店。但是，一個區域的成功運營，是由多種要素的，并不能代表在其他當地也可成功復制，因不服水土而失利的比方不在少數。創業怕的是盲目自傲，以為別人能成自己也沒大問題，匆忙上手，后墮入兩難地步，賠了夫人又折兵。

錦上添花奶茶培訓以為，成功是運營辦法、團隊、效能一同打造的，所以創業不能著急，磨刀不誤砍柴工，做足預備之后，再開奶茶店成功率會更高。

運營技巧四：捉住顧客的口味
任何餐飲行業，要想自己的門店生意好，產品口碑就要過關，這就對產品的口味、系列、以及更新換代都有需求。錦上添花奶茶培訓依據顧客口味，不守時更新奶茶配方，推出契合國人口感的新品，滿意顧客需求。

技巧五：協作其他優勢產品
不論是什么店，在運營過程中總是存在部分客戶丟掉的狀況，導致這種狀況發作的要素有很多種，據分析，其間很大一部分原因來自于本身產品辦法單一，所以奶茶店運營必需求改動這一狀況。就像奈雪推出的“茶飲+軟歐包”組合相同，奶茶店也要盡可能的滿意顧客的多種需求，比方在店里恰當出售一些小吃或許面包，既能夠防止店內產品形似單一的困境，又能給顧客更多選擇，信賴組合出售的辦法，對奶茶店來說會更有賣點。