美團商家怎么上榜黑珍珠餐廳

美團商家成為黑珍珠餐廳條件

“黑珍珠餐廳指南”是美團點評發布的首創中國味蕾評審標準的美食指南，這份“中國味蕾評審標準”首次提出了涵蓋烹飪水平、餐廳水準、傳承創新三個維度的中國美食標準。

既包括口感體驗、食材搭配、環境氛圍等通用評估標準，也有健康養生、食材質量等迎合消費升級需求的評估標準，黑珍珠餐廳指南還特別提出了文化傳承、創新融合等具有中國特色的評估標準。

美團通過邀請烹飪專家、美食領域意見領袖、資深饕客作為評委匿名造訪評分，聯合中國烹飪名師、知名美食家組成的理事會來進行把關評審，只有通過評審的餐廳才能登上黑珍珠餐廳指南?！昂谡渲椴蛷d指南”旨在打造“中國人自己的美食榜”。

美團商家成為黑珍珠餐廳規則

1、餐廳提名及相關利益申報
大眾點評App對“2020黑珍珠評委會評委、特邀顧問開放入口，收集提名餐廳?！?020黑珍珠"組委會將通過一系列技術手段確保評委隱私。提名城市范圍為國內22城及海外5城
截止2019年9月1日，入圍餐廳需在大眾點評App上收錄滿365天，即需在2018年9月1日00點00分00秒前在大眾點評App上完成商戶詳情頁"上線。被提名餐廳，如涉及侵害消費者利益、虛假好評、餐廳相關人員惡意差評其他餐廳的行為，或發生食品安全、衛生防疫等相關重大問題或事故的，將被"2020黑珍珠”評審系統自動剔除。經營穩定， 是品質餐廳的重要考量標準之一。
2、餐廳食品安全及相關經營資質審核"2020黑珍珠"組委會審核被提名餐廳的食品安全及相關經營資質。
3、入圍餐廳名單決議理事會于北京時間2019年9月13日中午12時整至北京時間2019年9月15日23時59分59秒決議最終入圍名單。決議規則為:理事會成員針對被提名餐廳進行線上背對背投票，投票選項為:通過、不通過、回避。達到限定比例“不通過投票餐廳，則取消該餐廳的入圍資格。
4、入圍餐廳公示"2020黑珍珠最終入圍名單已在大眾點評App與美團App上進行公示。公示期自北京時間2019年9 月25日中午12時整至北京時間2019年12月31日23時59分59秒結束。公示期內，公眾可對所有入圍餐廳進行體驗、評論并參與公示互動。公眾也可對入圍餐廳進行投訴，投訴需給出詳細的文字圖片或視頻理由進行佐證。所有提名及上榜餐廳接受公眾及監管部門監督。

5、評委匿名造訪評分.匿名造訪評分階段是指:由“2020黑珍珠"評委會評委進行的匿名造訪、試吃、評分，并撰寫評價的工作階段。該階段 于北京時間2019年9月25日中午12時整開
始。.“2020黑珍珠評審系統將充分考慮利益規避、評委專業領域等因素向評委派發評審餐廳。評委根據被分配到的評審餐廳，實地匿名造訪及試吃，并在消費當天對該餐廳進行評分和評價。

美團成為黑珍珠餐廳技巧

1.入圍餐廳需在大眾點評App上收錄滿365天，被提名餐廳不能涉及侵害消費者利益、虛假好評、餐廳相關人員惡意差評其他餐廳的行為，或發生食品安全、衛生防疫等相關重大問題或事故。經營穩定， 是品質餐廳的重要考量標準之一。
2、注重食品安全以及擁有相關經營資質
3、不能存在食品安全，衛生防疫的問題或重大事故，一旦其被投訴存在諸如食品安全、衛生防疫等問題或重大事故，"黑珍珠組委會將通過投訴人身份審核、餐廳實地造訪、第三方電話溝通等多種方式核實情況。如情況屬實，取消該餐廳的“黑珍珠”入圍及上榜資格。
4、保證食材質量及搭配、口感體驗、烹飪技藝、鮮香呈現，環境氛圍好、服務好、設施配套齊全

美團黑珍珠餐廳是什么？

大眾點評的黑珍珠餐廳，其實就是大眾點評聯合美食家、烹飪家一起評選出來的優質中餐廳，優質西餐廳都會以“米其林”作為噱頭，黑珍珠也準備發展成為優質中餐廳的噱頭；黑珍珠餐廳”是美團點評于2018年發布的具有中國飲食文化特色的餐廳評價體系“黑珍珠餐廳指南”中的名詞，是指代中國美食標準的?！昂谡渲椴蛷d指南”是首個提出中國美食標準的指南，旨在為所有喜愛中國美食的消費者提供一份精選中國味蕾的美好生活指南。

按照不同的社交場景，黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級：一鉆餐廳（聚會必吃的餐廳），二鉆餐廳（紀念日必吃的餐廳），三鉆餐廳（一生必吃一次的餐廳）。

首次提出了涵蓋烹飪水平、餐廳水準、傳承創新三個維度的中國美食標準。既包括口感體驗、食材搭配、環境氛圍等通用評估標準，也有健康養生、食材質量等迎合消費升級需求的評估標準，黑珍珠餐廳指南還特別提出了文化傳承、創新融合等具有中國特色的評估標準。

這份指南對美團點評的意義不止餐飲榜單那么簡單。除了能夠為商家帶來線上線下的營銷賦能之外，通過黑珍珠榜單的運營活動，美團點評也在聚集餐廳資源，讓他們一步步接受美團點評正在發力的收銀、支付、餐飲SaaS等數字化服務，甚至拓展快驢進貨等B端業務。