養鴨需要什么技術

養鴨品種選擇

鴨品種分類：
一、依據經濟用途
      依據經濟用途我國的鴨品種分為肉用型、蛋用型、兼用型3種類型。北京鴨、瘤頭鴨生長速度快、產肉性能強,屬于肉鴨品種。紹興鴨、山麻鴨、金定鴨、攸縣麻鴨等產蛋性能強,屬于蛋用型鴨品種。建昌鴨、高郵鴨、大余鴨、巢湖鴨等產蛋性能和產肉性能相對均衡,屬于肉、蛋兼用型鴨品種。
二、依據體型或體重大小
      依據體型或體重大小鴨品種分為大、中、小型3種類型。北京鴨、瘤頭鴨屬于大體型肉鴨品種,建昌鴨、高郵鴨屬于中體型品種,紹興鴨、金定鴨、山麻鴨等屬于小體型鴨品種。
三、依據品種親本起源
      依據品種親本起源將鴨品種分為地方品種、培育品種和引進品種3種。紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、北京鴨等屬于地方品種。Z型北京鴨配套系、南口1號北京鴨配套系、青殼1號紹興鴨配套系、仙湖肉鴨配套系等屬于培育品種?？▏\-康貝爾鴨、瘤頭鴨屬于引進品種。
優良鴨品種：
1、紹興鴨
      紹興鴨又稱紹興麻鴨，是我國著名的優良蛋用型麻鴨品種。具有體型小、成熟早、產蛋多、耗料省、抗病力強、適應性廣等優點。主要分布于浙江省的紹興、上虞、蕭山、諸暨等地，全國已有20多個省、市、自治區引種飼養。
      紹興鴨經長期提純復壯、純系選育，已形成了帶圈白翼梢型和紅毛綠翼梢型兩個品系。成年體重，“帶圈”型公鴨1.45千克，母鴨1.5千克；“紅毛”型公鴨1.5千克，母鴨1.6千克。母鴨性成熟年齡為132－135日齡，群體產蛋率達50％為140－150日齡；配種公母比例為1：20－30。在正常飼養管理條件下，平均年產蛋量260－300枚，最高可達320枚，蛋重63－65克，蛋殼顏色，“帶圈”型以白色為主，“紅毛”型以青色為主。
2、金定鴨
      金定鴨是我國優良蛋用型鴨種。具有產蛋量多、蛋型大、蛋殼青色、覓食能力強、飼料轉化力高和耐熱抗寒等特點。原產福建省龍灣縣金定鄉及廈門市郊等九龍江下游一帶。
      金定鴨經多年選育，其體型、羽色和蛋殼顏色已基本一致，遺傳性能穩定。成年體重，公鴨1.5－2.0千克，母鴨1.5－1.7千克。母鴨110－120日齡開產，500日齡累計產蛋量260－280枚，蛋重70－72克，蛋殼以青色為主。
3、卡基康貝爾鴨
      原產于英國，是世界著名的優良蛋用型鴨種。具有適應性廣、產蛋量高、飼料利用率高、抗病力強、肉質好等優良特性。
      卡基康貝爾鴨體型較大，近于兼用型鴨的體型，但產蛋性能好，性情溫馴，適于圈養。成年體重，公鴨2.3－2.5千克，母鴨2.0－2.3千克。母鴨120－135日齡開產，年平均產蛋量為250－270枚，蛋重70－75克，蛋殼白色。肉質鮮養，香味濃厚。
4、北京鴨
      北京鴨是世界著名的優良肉用鴨標準品種。具有生長發育快、育肥性能好的特點，是聞名中外“北京烤鴨”的制作原料。原產于北京西郊玉泉山一帶，現已遍布世界各地，在國際養鴨業中占有重要地位。
      北京鴨體型較大，性情溫馴，合群性強，配套系成年公鴨體重3.5－4.0千克，母鴨3.2－3.45千克，母鴨年均產蛋220枚左右。商品肉鴨45日齡體重3.2千克，飼料轉化率2.4，胸肉率13.5％。
5、櫻桃谷鴨
      原產于英國，我國于20世紀80年代開始引入，建立了祖代場，是世界著名的瘦肉型鴨。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉化率高，以及抗病力強等優點。
      櫻桃谷鴨體型較大，成年體重公鴨4.0－4.5千克，母鴨3.5－4.0千克。父母代群母鴨性成熟期26周齡，年平均產蛋210－220枚。白羽L系商品鴨47日齡體重3.0千克，料重比3：1，瘦肉率達70％以上，胸肉率23.6％－24.7％。
6、狄高鴨
      原產于澳大利亞，為世界著名肉用型鴨。具有生長快，早熟易肥，體型大，屠宰率高等特點。
      公、母鴨成年體重平均為3.5千克，性成熟期180日齡，母鴨年產蛋量140－160枚。商品鴨50日齡體重2.5千克，在良好飼養條件下，56日齡體重可達3.5千克，料重比3：1，為烤鴨、鹵鴨、板鴨的上等原料。
7、瘤頭鴨
      俗稱番鴨，原產于南美洲及中美洲熱帶地區。番鴨與家鴨雜交，其后代無繁殖能力，俗稱騾鴨。瘤頭鴨具有生長快，體型大，胸、腿肌豐滿，肉質優良等特點，是我國南方主要肉禽品種之一。

第一次養鴨養多少只合適？

      第一次養鴨的數量，取決于我們所能提供的場地的大小。一般來說越大的場地就能養殖越多的鴨群，用于活動的水體越大，鴨群就能活動得越充分生長得越健康。
      如果是在家養鴨的話，第一次養兩只嘗試一下即可，以免養殖過多無法照顧得當；但是如果是養殖肉鴨，則可以養殖十只左右。如果是養殖場第一次養殖鴨的話，那就需要一平米養殖時需要選擇合適的場地和飼料，讓鴨可以更好的生長。
注意事項：
1、選擇場地
      鴨一般在生長過程中，會有一半時間在陸地活動，還有一半時間在水中活動，所以養鴨的場所需要選擇地勢開闊、靠近水池的場地，讓鴨有足夠的活動空間。同時選擇的場地也需要是向陽通風的，以免滋細菌導致鴨感染病害。
2、準備飼料
      在養鴨時也需要為其合理的提供飼料，幫助鴨的生長。一般在家中養殖可以去店鋪中買養鴨專用的飼料，如果是養殖廠養鴨，則可以為鴨提供適量的精飼料，同時也需要為鴨提供適當的谷物等粗糧,讓鴨可以生長的更好。
3、定期清理
      鴨舍是鴨晚上需要停留的場所，在養鴨的過程中還需要定期的清理鴨舍，讓鴨可以健康的生長。同時在清理鴨舍時不僅需要將鴨的糞便去除，也需要為其鋪上一層枯草，為鴨提供一個較為干燥的生長環境,以免鴨患病死亡。
4、疾病
      鴨群在養殖的過程中需要做好及時、徹底、全面的疫病防治工作，鴨群的數量越少，消毒工作就越好做，而如果我們養殖的鴨群數過大，就很難做好全面的疫病防治工作，很容易出現防疫不力，導致鴨群出現大面積染病的情況。
5、鴨舍
      鴨舍的構造也是影響著鴨群的數量的一個重要因素。越大的鴨舍并不一定就能很好的養活越多的鴨子,如果鴨舍內的水槽數量不夠、食槽數量不夠、排糞通道不夠寬,都很容易造成養殖不當,反而使鴨群受損,不能健康生長。

新手養鴨要注意什么？

1、鴨苗的挑選
      挑選鴨苗要遵循四看的原則，第一看鴨苗的眼睛是否能夠正常睜開，如果是眼上蒙著一層霧，或者是像被什么蒙住一樣，眼神沒有光澤，這樣的鴨苗是不合格的，盡量不要購買。二看鴨苗的嘴巴和四肢是否色澤紅潤和水潤有光澤，如果是比較干燥的話，這樣的秧苗也是不能選購的。三看肚臍，優質的鴨苗肚臍是干凈的；四看鴨掌，好的鴨苗鴨掌比較水潤并且站起來的時候非常的有利滿足。
2、育雛室溫度
      雛鴨對于外界環境的抵抗力較弱，所以需要適宜的溫度生長，體質好一點的雛鴨，對于溫度要求不是很高，最低32度，而體質弱一點的雛鴨，對于溫度要求稍微高一些，在36-37度左右?？梢愿鶕r鴨精神狀況來合理調整溫度，如果出現不采食和不活動的，則要看是否是溫度過低，或者是預溫工作沒有做好。鴨舍的濕度周齡保持在60%-65%即可，最低不得低于55%，如果只注重溫度而不注重濕度，就會導致濕度忽高忽低的，它們二者也是息息相關的，濕度每降低1%，溫度也會隨之下降。
3、養鴨場地選擇
      科學的選擇養鴨場對于交通是不能忽視的，首先要考慮防疫隔離，保證安全生產，中小養鴨場要靠近交通道路，要遠離禽場和屠宰場，以防疫病的交叉傳染，同時也要與居民區之間保持較遠的距離?？紤]到鴨場的產品和飼料的運輸量較大，所以在考慮防疫隔離的同時，也要選擇附近有良好的交通運輸條件的地塊，做到防疫安全與交通運輸兼顧。
4、冬季養鴨
      冬季的溫度較低，對于養鴨是一個比較困難的時期，稍有不慎就會造成極大的損失，所以大家要想在冬季養鴨時，要及時檢查鴨舍情況，以免存在破洞、漏風的情況，一旦發現及時修補。以免在冬季氣溫較低，造成凍害。在修補后也不要掉以輕心，在條件允許的情況下，可以在鴨舍放入一些保暖設備，尤其是剛出生不久的雛鴨，另外冬季的飲水最好是溫度，以免導致鴨群出現感冒和其他流行病。
5、防疫
      如果養殖的規模是比較大的，也很容易會出現傳染病，為了保證鴨子能夠健康的生長，養殖戶不可以偷懶，一定要做好防疫工作，按照當地的規定來進行防疫。要繼續觀察市場情況，如果發現當地或周邊發生一些傳染病，盡快給鴨群進行疫苗。在消毒的時候，不管是鴨舍還是養鴨用的工具，都必須徹底的消毒。注意死角，鴨子平時運動的地方也要噴灑消毒的藥物，鴨子的排泄物可以先堆起來發酵，在糞堆上噴灑一些消毒液來徹底消毒。

人工養鴨喂什么飼料長得快？

      （1）顆粒飼料全價顆粒配合飼料飼喂方便，鴨子能吃飽吃好，還能減少浪費。在集約化養鴨場使用最為普遍，一些散養戶也習慣使用顆粒料喂鴨。若顆粒料中粉料率高，將會影響鴨群的生長，并造成浪費。顆粒飼料類型一般分為二期料，育雛料（1-21日齡）和育肥料（21日齡至上市）。也有分三期料的，即在適宜上市的7周齡前增加了一個后期料。
      （2）粉料一般從飼料公司購回濃縮料，按照一定比例添加玉米或次粉、碎米等自行配制。使用時用水調拌，充分混合均勻，由少到多，逐級混拌，臨用時以手捏后再放下不成塊為宜。這樣的飼料適口性好，但缺點很多：一是費工，二是易浪費，三是熱天剩料易酸敗，四是如果混拌不均勻，易導致代謝病或中毒性疾病的發生。
      （3）飼喂用具0-7日齡的雛鴨每百只鴨可合用1個料桶（每只鴨有10毫米的進食空間）。也可以使用料盤，但料盤的缺點是鴨子易踐踏飼料，引起污染導致疫病，并且易造成浪費。使用料盤供料，應多備一些料盤，便于周轉使用，輪換清洗消毒。國外采用在舍內墊草上撒喂飼料，認為這樣可使鴨子采食均勻，此種喂料方法的缺點是易污染且浪費大，一般不采用。7日齡以后逐步改成使用喂料槽，每130只鴨可合用一只2米長雙邊喂料槽，每只鴨有3厘米的采食位置。飼料容器的位置，原則上不易與飲水器或飲水槽距離太遠，以能使鴨群隨時采食、飲水為宜。但也不宜太近，否則撒在料槽外的飼料易遇水發生霉變，在夏季要注意料槽不能置于陽光下，避免飼料因陽光照射受熱而加速氧化。
      （4）飼喂要求小鴨開食以出殼后不超過36小時為宜。開食料要求容易消化，不論是顆粒料還是粉料，玉米等顆粒原料必須很好粉碎，以免影響消化，為此開食前要認真檢查飼料的粉碎度。最初用開食料盤供食，第一天吃食不要供給太多，應試著每日增加喂食量，當雛鴨養到21日齡左右，更換育肥飼料，換料要平穩過渡。突然換料口感改變會造成應激反應。換料時可于19-20日齡按日采食量在育雛料中加入1/3育肥料，到21-22日齡可按二期料各半的日采食量，到23日齡可按1/3育雛料，2/3育肥料，到24日齡以后可全部飼喂育肥料。若是按三期料喂，按同樣程序換料。到鴨群進入上市銷售階段，絕對不得使用任何抗菌、促生長藥物，特別是明令限用的藥物。一般在上市10天以前，有的藥物要求在上市24天以前停止使用。同樣的飼料，當冬季氣溫低時，鴨子采食量增加，相反，在夏季氣溫高時食欲降低，營養攝取不足，生長相對要緩慢一些，因此，飼料配方必須隨季節氣溫的變化隨作適當調整。為了預防肉鴨猝死綜合征的發生，有的養鴨場在第三、四周適當控制喂料量，飼喂量是飽食量的90％左右，第五周恢復自由采食。這樣既可以減少肉鴨猝死綜合征的發生，也不會降低其出欄體重。
      （5）選用的飼料品種盡可能多一些，如玉米，能量比較高，蛋白質不夠，豆餅的蛋白質含量高，但必需的氨基酸不平衡，其他飼料也都有類似的問題，配料時，盡可能多用幾種飼料，以便在營養上互相補充，才能充分發揮營養素的作用。每次配制飼料，不宜數量過多，以7～10天能吃完為宜，以保持飼料的新鮮。選用的飼料應是貨源多、能保持相對穩定：鴨對飼料比較敏感，飼料變動大，容易引起應激反應，如有變動，應逐漸過渡，切忌大的調整。

鴨的配種年齡是多大？

      如果公鴨配種年齡過早，不僅對其本身的生長發育有不育影響，而且受精率低；相反，如果公鴨年齡太大，配種能力減弱，受精率也降低。因此公鴨一般以10~12月齡配種較適宜。如果母鴨配種過早，同樣也會影響自身的體成熟，出現早衰、所產種蛋不符合孵化要求、高峰持續時間短、提前停產等現象;如果配種過遲，推遲了繁殖期，浪費飼料。對于一般的繁殖群，種公鴨約160日齡達到性成熟，種母鴨性成熟日齡為165~190日齡，最好采用公鴨比母鴨早2周留種較佳。
      種鴨的使用年齡一般為1年（指產蛋期不要超過1年），因為1年齡的種鴨性欲旺盛，使用時間超過1年后的種母鴨產蛋率下降，公母間的受精率下降。
      配種比例：鴨的配種性比隨品種類型不同而差異較大，公與母的比例一般是蛋用型鴨為1∶20～25，兼用型鴨為1∶15～20，肉用型鴨為1∶5～8。
影響配種比例的因素：
      1、季節：早春氣候寒冷，性活動受影響，公鴨應提高2%左右（按母鴨數計）。
      2、飼養管理條件：在良好的飼養條件下，特別是放牧鴨群能獲得豐富的動物飼養時，公鴨的數量可以適當減少。
      3、公母鴨合群時間的長短：在繁殖季節到來之前，適當提早合群對提高受精率是有利的。合群初期公鴨的比例可稍高些，如蛋用型鴨公母比可用1∶14～16，20天后可改為1∶25。大群配種時，?？梢姴糠止嗇^長時期不分散于母鴨群中配種，需經十多天才合群。因此，在大群配種時將公鴨及早放入母鴨群中是很必要的。
      4、種鴨的年齡：一歲的種鴨性欲旺盛，公鴨數量可適當減少。實踐表明公鴨過多常常造成鴨群受精率低。據測定，蛋用型麻鴨以1∶10配種，其受精率僅為64.9%，而以1∶25配種，其受精率則為92.5%。這是因為公鴨過多，發生爭配，干擾了正常的配種所致。

什么季節養鴨最好？

      在清明或者是收割水稻的時候最好，也就是春天和秋天！在秋天我們可以放鴨子去稻田外面，吃收割水稻時剩下的水稻，還有田里面的昆蟲和泥鰍。
春天養鴨注意事項：
      春季養鴨要注意補維A。維生素A缺乏癥多發生于春季50日齡以內的幼雛鴨和初產蛋鴨。病鴨生長發育嚴重受阻，增重緩慢甚至停止，呈倦怠、衰弱、消瘦、羽毛蓬亂、鼻孔流出粘稠液體、呼吸困難、運動無力、行走蹣跚、繼而軟癱、喙部黃色變淡等癥狀。病重鴨一側或雙眼流淚，眼瞼下方有乳酪樣分泌物，角膜混濁、軟化，導致角膜穿孔和眼前房液外流；嚴重者眼球下陷、失明，甚至死亡?；疾》N鴨產蛋量明顯下降，蛋黃顏色變淡，出雛率低，死胎率增加；公鴨性機能衰退。
如何做：
      1、育雛鴨準備工作。備好優質的全價飼料，育雛室和飼養用具要清潔，用燒堿石灰氯制劑等消毒，做好保溫設備。
      2、雛鴨要先飲水后開食。雛鴨出殼24小時后在飲水中加適量葡萄糖或維生素C或萬分之一高錳酸鉀飲水1～2小時后即可開食。
      3、要喂給全價顆粒料。喂全價料能滿足鴨生長發育所需的各種營養，能滿足雛鴨日糧中的蛋白質20～22％代謝能2800～3000大卡／公斤，同時飼料中還有鈣磷和微量元素和多種維生素。
      4、雛鴨飼喂方法。雛鴨消化道不健全要少喂勤添喂六七成飽，一周內要喂6～8次加喂夜餐1～2次以后逐漸減少餐數。
      5、做好雛鴨保溫關。溫度是育雛鴨的主要技術措施。雛鴨在一日齡時，保溫器下實際溫度應保持在30～32度，室溫保持在22～24度，以后隨日齡增加每日降1度，直至與環境溫度一致后不再降溫。
      6、雛鴨的飼養密度和分群。雛鴨的飼養密度最好是每平方一周齡內20羽，以后每平方不超過10羽，密度過大浪費場地過小影響生長。分群最好以250～300只一群為宜。
      7、雛鴨鴨舍要通風換氣。鴨舍內要保持清潔干燥，空氣清新，每天換氣2～3次，時間10～20分鐘。
      8、雛鴨要進行放水活動。鴨是水禽，它的生活生長環境離不開水。雛鴨的放水活動一般在出殼后2～3天進行，每天放水2～3次，每次10～15分鐘，夏秋季節，一周齡內的雛鴨每天放水4～6次，每次20～30分鐘，一周齡以上的雛鴨不要在烈日高溫下放水，可全天候在水中放牧。

養鴨什么季節育雛好？

      按育雛季節分為頭水鴨、夏水鴨和秋水鴨三種，一般來說，以飼養頭水鴨為好，夏水鴨次之，秋水鴨較差。
1、頭水鴨在清明至谷雨期間育雛
      雛鴨出殼，舍飼七八天后，趕入翻耕后的綠肥田、油菜田、蠶豆田，以及綠肥田種田里，讓它們覓食田里的泥鰍、蚯蚓、黃鱔、小魚、小蝦和昆蟲等天然動物飼料。到收獲早稻時，蛋用型母鴨開始產蛋，公鴨可以上市，蛋肉兼用型鴨，可利用“雙搶”和一季稻收獲時田間落谷和蟲子多的大好時機，催肥出售。
2、夏水鴨在種雙季稻的地方可于芒種到夏至期間育雛
      在只種一季稻的地方應于小暑前后育雛。夏季也是孵育雛鴨的黃金季節，夏水鴨雛鴨出殼后先在舍內飼養幾天，再分別趕入早稻和一季稻田放牧。這樣，雛鴨不僅有一個月左右的時間在收割后的稻田里吃落谷，而且此時天氣溫暖，農田一般都不使用農藥、化肥，對鴨的生長非常有利。同時，夏水鴨補料少，疾病和獸害也都較少。因此，夏水鴨成活率高，一般可達98%以上，飼養60天左右，體重可達1.5～2.0千克。
3、秋水鴨是在立秋以后育雛
      雛鴨可以充分利用雙季稻田放牧，在一季稻、雙季稻田吃落谷和蟲子。此后，可在沙灘、塘壩、溝渠等處放牧，讓其啄食野生草籽、螺、小魚、小蝦等。母鴨第二年開產。肉用鴨和兼用鴨在稻田吃完落谷后，可繼續補飼催肥，至年底即可上市，經濟效益也不太低。
如何挑選鴨苗：
      1.要選擇是父母做種鴨孵化出來的鴨苗。因為這樣孵化出來的雞苗大小均勻。比較好喂養。
      2.看鴨苗外表，一是要你仔細觀察一下眼睛，看看有沒有精神。二是看嘴巴和四肢是否光滑和紅潤。如果有皺皮的現象就不要選擇這類鴨苗。
      3.放鴨苗下地走走看看能不能行走，不能先走的話應該會有風濕病。
      4.看鴨苗的肚臍眼。是否留有蛋白和臍帶就能判斷他是不是剛出殼的了。