奶茶店怎樣快速收銀

1.正確的迎客技巧

能接近顧客就意味著有可能給自己帶來賣貨的機會，顧客進店來消費，迎客技巧有講究，收銀員首先必須要判斷顧客的類型，通常顧客分二大類，第一類是有主張、目的明確的顧客，這類顧客通常點單時間快，收銀員不需要做過多的產品介紹。第二類是猶豫、迷惘型顧客，這類顧客就需要收銀員主動介入，簡短介紹產品種類及產品的賣點。把顧客“攔截”下來。

2.主動出擊估測購買范圍

挖掘顧客心理，一定要主動縮小顧客購買范圍，幫助自己把銷售行為集中，避免介紹的盲目性。

3.幫助顧客選擇產品

幫助顧客做主，把顧客帶到自己主銷，有銷售價值的產品面前，許多顧客在選擇產品時，并沒有多少主見，就看我們是如何引導他們了。

4.說出產品獨特的賣點

點出產品與眾不同的方面，如果茶健康補充VC，奶茶香醇絲滑，奶蓋細膩甘甜，冰沙冰涼清爽等。

5.讓顧客感受產品，提出異議，自己扮演專家

讓顧客注意質量上的細節，主動參 進來，發現一些問題，才能有效溝通，詳細分析，留給顧客深刻印象，如給顧客解釋一顆檸檬是怎么做出來的，是把一整顆檸檬壓榨取汁后與新鮮的茶湯黃金比例融合后，調制出來的一杯精品鮮果茶。

6.誘導顧客下定購買決心

在介紹完單品的買點之后，顧客決定點單后，乘勝追擊，進一步店內的優惠套餐，如一杯果茶搭配一份小吃，是享受美食的最高境界，您已經點了一份果茶了，可以再點一份小吃哦，這樣的話，就是套餐了，有很大的優惠哦。

奶茶店如何正確選擇收銀軟件？

1、屏幕界面
是否容易分類、簡潔明了，不用翻頁找產品，便可以收銀快速點單。

2、快速收銀
只要顧客出示微信或者支付寶，都可以一碼掃收款，當然有些門店有掃碼槍，可以對準顧客的二維碼掃一下，首先需要問顧客微信還是支付寶付款，也有顧客將付款二維碼對著收銀機前的攝像頭被掃一下即可。

3、功能屬性
這類主要是指飲品的溫度、糖度、杯量大小、毫升、重量等等，當然這些所有的奶茶店收銀軟件都是具備的，主要看的是這些屬性是否能夠自己調整和編輯，而不是固定死的選項，這對后期特殊飲品開發提供屬性選擇提供了便捷性。

4、會員營銷
會員系統基本各類奶茶店收銀軟件都有，當然主要是登記便捷和會員消費時的方便性，同時能夠發送會員消費信息和儲值信息，也能調整會員儲值的折扣和贈送金額等等，可以設置會員消費的積分和成長值，便于商家在會員營銷和福利上的運營，能夠針對不同客戶群體發送不同的電子優惠劵等等。